Необычное открытие сделали немецкие ученые из Института морской микробиологии им. М. Планка во время исследования морских водорослей. Они обнаружили на дне огромные запасы сахара. Свои выводы они опубликовали в журнале Nature Ecology & Evolution, пишет Лента.ру.
Сахароза поступает в почву вокруг корней морских растений. Ее выделяют водоросли во время своей жизнедеятельности. Концентрация может достигать 1,3 миллиона тонн.
При умеренном освещении водоросли сами поглощают сахар для роста, а при хорошем – производят больше сладкого продукта, чем им необходимо. Попавшие в ризосферу излишки сахарозы способны храниться долгое время.
Российские специалисты разработали уникальную рецептуру колбасы, которая способна снизить уровень сахара в крови.
