Люблю очень простые в приготовлении блюда. Очень нравится куриная грудка в сочетании с овощами, поэтому готовлю её очень часто. Каждый раз для разнообразия дополняю блюда разными приправами, разными овощами. Рецептов для приготовления этого блюда множества. Сегодня хочу предложить свой, очень лёгкий рецепт куриной грудки с овощами. Все очень просто, приступаем к приготовлению.
Описание приготовления.
Подготовим маринад для куриной грудки( горчица, майонез, соевый соус, чеснок, специи по желанию). Все смешиваем.
С куриной грудки снимаем кожицу, нарезаем на четыре кусочка.
Замаринуем куриное мясо в маринаде, на 30 минут, пока готовим овощи.
Овощи можно использовать любые, какие любите. Сейчас весна и овощей на огороде ещё нет, поэтому, часть овощей использую замороженные.
Картофель нарезаем на крупные пластинки. Цукини использую замороженные.
Грибы, морковь нарезаем крупно. Лук репчатый нарезаем полукольцами.
Лук, цукини и грибы обжариваем на растительном масле по отдельности.
Лук обжарила, так как у меня в семье не любят печёный лук.
Цукини обжарить до румяной корочки, так как они были замороженные. Если их не обжарить, то в дальнейшем процессе приготовления они превратятся в « кисель».
Грибы обжаренные намного вкуснее чем варёные.
Формируем блюдо.
В миску для запекания, она у меня керамическая, укладываем овощи.
Смазываем миску маслом и укладываем картофель.
Затем обжаренный лук.
Следующий слой овощей- морковь.
Затем раскладываем обжаренные цукини.
Следующий слой- грибы.
Затем снова слой картофеля. Каждый слой надо солить и посыпать специями.
Последний слой- маринованные куриные грудки.
Добавляем 100 мл кипячёной воды. Плотно накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 40-50 минут.
За 5 минут до готовности, снимаем фольгу ,обмазываем куриные грудки маринадом из горчицы и мёда. Ставим в духовку ещё на 5 минут. Ещё раз повторяю, фольгой не накрываем.
Как только мясо подрумянится, блюдо готово. Подаём на стол.
Приятного аппетита!
Если понравилась статья ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#мясо птицы #курица с овощами #курица в духовке рецепт #кухня наизнанку простые рецепты #еда на каждый день #полезные советы кулинария
