Давайте разберёмся в этом. Но для сначала подпишитесь на канал, если вы ещё это не сделали. Это позволит нам развивать блог, делать новый полезный и интересный контент для вас!
На обзоре постные сосиски от «Микоян» с двумя разными “наполнителями” - капуста и паприка.
На упаковке крупно и ярко разместили надпись «100% постный продукт». А слово «постные» настолько притягивает к себе внимание, что не должно остаться никаких сомнений в их растительном составе.
Сосиски «Постные с капустой»
Состав: белок соевый, вода, маргарин (подсолнечное масло, пальмовое масло, вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль, ароматизатор, красители (аннато, куркумин), регулятор кислотности лимонная кислота, крахмал кукурузный, капуста белокочанная, соль, экстракты специй (перец чёрный, кориандр, кардамон, чеснок), ароматизаторы, мальтодекстрин, стабилизатор дигидропирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещённый), сахар, чеснок, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель изоаскорбат натрия, клетчатка, стабилизаторы (альгинат натрия, гуаровая камедь, карбонат кальция), краситель (красный рисовый).
Вес - 400 г
Цена - 129₽ в Перекрёстке
Смотря на обилие состава, хочется сказать, что сосиски более синтетические, чем растительные. Хотя и сосисками они являются только по форм-фактору - на деле это крем из растительных масел (как пишет производитель).
Пищевая ценность в 100 г:
белки - 13 г; жиры - 10 г; углеводы - 5 г.
Энергетическая ценность - 162 ккал/678 кДж
Каждая сосиска упакована в полиэтиленовую оболочку, которая легко убирается. На запах они похожи на что-то копчёное. Вкус приятный, по структуре как плотный паштет, очень нежные. Калорийность совсем невысокая, зато большое количество белка - около 6,5 г в одной сосиске.
По цвету сосиски с капустой более насыщенные, чем с паприкой. Они отлично подойдут как источник белка к гарниру на любой приём пищи, также можно делать бутерброды с ними - получается очень вкусно.
ВеганНадзор рекомендует этот продукт 👍🏻
Перейдём к сосискам с паприкой
Состав: белок соевый, вода, маргарин (подсолнечное масло, пальмовое масло, вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), соль, ароматизатор, красители (аннато, куркумин), регулятор кислотности лимонная кислота, крахмал кукурузный, соль, экстракты специй (перец чёрный, кориандр, кардамон, чеснок), ароматизаторы, мальтодекстрин, стабилизатор дигидропирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещённый), сушёные овощи (лук, перец красный, перец зелёный), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель изоаскорбат натрия, клетчатка, стабилизаторы (альгинат натрия, гуаровая камедь, карбонат кальция), краситель (красный рисовый).
Вес - 400 г
Цена - 129₽ в Перекрёстке
Пищевая ценность в 100 г:
белки - 14 г; жиры - 14 г; углеводы - 5 г.
Энергетическая ценность - 202 ккал/846 кДж
Сосиски с паприкой имеют схожий состав с предыдущими: основа у них одна, а дополнительные ингредиенты разные. Но это не единственное различие. По текстуре они более мягкие, разваливаются, встречаются кусочки овощей внутри. Цвет - бледно-розовый. По вкусу они очень проигрывают сосискам с капустой: пересоленные, а вкуса паприки почти не чувствовалось. По калориям они больше, но за счёт жиров, белков чуть-чуть больше.
В разрезе лучше видна разница между ними, но больше всего она чувствуется во вкусе. Сосиски с паприкой хуже режутся из-за своей мягкой структуры. Даже несмотря на их доступность (по крайней мере во время Поста), мы не советуем их брать и отдать предпочтение капустным сосискам.
ВеганНадзор не рекомендует этот продукт 👎🏻
