Пряный и очень сочный шашлык из курицы.
Ингредиенты: Филе бедра, Йогурт греческий , Чеснок, Перец черный молотый , Зира измельчённый , Паприка сладкая , Орегано , Соль , Сок половины лимона, Томатная паста , Растительное масло
Способ приготовления:
Филе бедра нарезать на порционные кусочки. Можно брать грудку, но из бедра получается намного сочнее.
Чеснок измельчить, к чесноку добавить перец черный молотый, зиру, орегано, паприку, сок лимона, растительное масло и томатную пасту. Все перемешать.
К курице добавить греческий йогурт и смесь специй.
Мариновать минимум 3 часа, можно оставить на ночь.
Жарить на мангале до готовности.
