Очень люблю этот рецепт, когда-то давно нашла его под названием "куриный карбонад" и он сразу стал моим любимым.
Ингредиенты: Филе куриное, Сода , Сок половины лимона, Мука для панировки, Соль
Способ приготовления:
Филе нарезать на небольшие кусочки.
Посолить и добавить соду, все перемешать.
Влить лимонный сок и хорошо перемешать. Из-за реакции соды и лимонного сока появится пена. Оставить на 30 минут.
Запаниковать в муке.
На хорошо разогретой сковороде обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
