Обычно такие продукты можно обнаружить, когда наводишь порядок на полках на даче. Причем выглядят они все так же бодро, как и во время вашей первой «встречи». Такие запасы, как правило, неприхотливы в отношении условий хранения, а некоторые из них вполне можно отнести к продуктам первой необходимости. Проверьте себя, возможно, у вас дома уже есть запас таких? Пишите нам в комментариях, много ли совпадений!
А еще не забывайте подписываться на наш канал, чтобы мы могли делиться с вами идеями, рецептами и лайфхаками.
Растворимый кофе
В отличие от молотого кофе или кофе в зернах, который хранится максимум 3 года, срок годности растворимого исчисляется десятилетиями. По некоторым данным растворимый кофе может храниться 20 лет. Самое главное условие, чтобы он был надежно защищен от высокой влажности.
Чай
Если вы купили хороший листовой чай и не вскрывали упаковку, то он может храниться до 3 лет. И это несмотря на то, что на пачке будет указан совсем другой срок годности. После 3 лет хранения чай тоже можно будет пить, просто он утратит часть своих вкусовых и ароматических свойств.
Но 3 года — не такой впечатляющий срок, как 60 лет. Именно столько времени могут храниться некоторые сорта китайского пуэра. Более того, считается, что после стольких лет чай становится максимально вкусным.
Сушеные горох, фасоль и бобы
Срок годности этих продуктов тоже стремится к бесконечности. Единственное условие, которое стоит соблюдать, чтобы продлить им жизнь до максимума, — упаковка. В обычном пакете бобовые будут храниться около 5 лет. А вот в вакуумной упаковке или герметичном контейнере бобовые могут в целости пролежать больше 20 лет.
Сода, соль и сахар
На некоторых упаковках с содой написано, что ее срок годности неограничен при соблюдении правильных условий хранения. Самое главное условие для всех трех продуктов — отсутствие влаги. В случае с сахаром есть еще один нюанс: он очень хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому лучше не хранить его рядом с приправами или другими источниками насыщенного запаха.
Крепкий алкоголь
Вино, пиво и ликеры не выдерживают длительного хранения. А вот водка, виски, коньяк, ром и другие крепкие алкогольные напитки могут оставаться на полках невредимыми годами.
Белый рис
Не все виды риса одинаково хорошо показывают себя при хранении. Например, бурый хранится около полугода, потому что в его оболочке содержится влага. А вот срок годности обычного белого риса может достигать 30 лет.
Сухое молоко
Прямая противоположность обычному молоку в плане хранения. Сухое молоко выдерживает разные условия хранения и сохраняет свою питательную ценность надолго. В разных источниках сроки хранения сухого молока варьируются от 2 до 4 лет.
Соевый соус
Еще один продукт-рекордсмен по срокам годности. Соус может долго храниться в холодильнике в открытом виде. Но при длительном хранении есть один минус: соевый соус хорошо впитывает посторонние запахи.
Сушеное мясо
Есть несколько правил, которые увеличивают срок годности этого продукта. Минимальный контакт мяса с воздухом (например, хранение в вакуумной упаковке) и низкая температура воздуха.