Найти тему
Янтарные истории

-А литр пива это много? - Смотря какой по счету.

Пиво один из древнейших напитков. Есть мнение, что само выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба.

В Пруссии пивоварение было важнейшей отраслью хозяйства горожан после торговли.

• Пиво средневековья было простым тёмным напитком из пшеницы и ячменя и было важной составной частью ежедневного питания.

• Право на пивоварение закреплялось за земельным участком и продавалось или наследовалось вместе с ним.

• Пиво входило в состав натурального налога.

• Гос.чиновники получали часть своей зарплаты пивом.

• Пивовары обьединялись в цеха для защиты своей продукции.

• Горсовет разрешал ограничивать ввоз пива, изготовленного в других местах, штрафовал пивоварни, основанные без разрешения, вводили ограничение на время пивоварения.

• Традиционным был праздник пива - 1мая, сохранялся до нач.20века.

В Калининграде пивные традиции очень сильны.

Многие рестораны, бары варят своё пиво.с

Строганина из пеламиды
Строганина из пеламиды

А к пиву - обязательно закажите строганину из пеламиды! Наверное, самое загадочное блюдо нашей кухни.

Тут обычно следует вопрос:"А что это - пеламида?" Почему-то ее нигде не знают. В Балтике она тоже не водится, но так исторически сложилось - стала местным гастрономическим колоритом.

Что такое строганина не надо обьяснять?) Да, замороженная сырая рыба. Строгается тоненькими пластиками. Подается с лимоном, соусами, маринованным лучком, соль-перец, гренки из черного хлеба. Как вам? Подсказываю по секрету правильный ответ- 👍😋 ))) Приятного аппетита!