Смешиваем сухие игридиенты, добавляем воду 40° и масло. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте до увеличения в 3 раза. Обмять, сформировать в нашем случае круглый хлеб. Сделать надрезы. Оставить в теплом мести постоять минут 10.
Смешиваем сухие игридиенты, добавляем воду 40° и масло. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте до увеличения в 3 раза. Обмять, сформировать в нашем случае круглый хлеб. Сделать надрезы. Оставить в теплом мести постоять минут 10.
