Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит восьмой выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы дегустируем имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. Веду практически прямой эфир из славного города Пермь, где достаточно популярна Губахинская пивоварня. Данная контора расположена в Губахе, одном из промышленных городов Пермского края и снабжает пивом столицу региона. В городе находится несколько десятков "тапрумов" (ну или розливаек) под названием Пивзавод59. В одном из таких заведений я и приобрел барливайн под громким название Синяя Яма.
Помощь в варке барлика губахинским мастерам оказали ребята из Волковской пивоварни. Синяя Яма - это коллаб Губахи и Волков, именно об этом кричит волчья пасть на этикетке бутылки. Дизайн прикольный кстати: веселый вылезающий из синей ямы волк хочет ухватить и затащить тебя туда. Сзади написано, что барливайн варили в Губахе, но под контролем Волковской пивоварни. Что же получилось из такого союза? Сейчас разберемся. К слову, в сегодняшней дегустации мне будут помогать двое друзей, я напишу и их мнение по итогу. Погнали!
Синяя яма. Барливайн, abv. 13%, энс 23%, уровень горечи - 25 ibu, стоимость 128 рублей за 0,33 в магазине Пивзавод59. Состав: Вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный (светлый, карамельный), хмель гранулированный (Magnum, Sladek), дрожжи пивные. Произведено: Губахинская Пивоварня (Пермский край).
Аромат довольно слабый. Я пытался его обнаружить и мне даже показалось, что уловил тона карамели. Друзья вообще никакого запаха не ощутили. Во вкусе сухофрукты, изюм, немного карамели и жженки, переходящие в сухое послевкусие с легкой, но заметной горечью. Для своих ТТХ напиток не блещет плотностью, не совсем вода, но хотелось бы пожирнее. Но это скорее пожелание на будущее. Алкоголь скрыт на удивление хорошо, но согревающий эффект присутствует. Друзья так же отметили, что напиток чуть жидковат, но им в целом понравилось. Я же считаю, что попробовал сегодня очень хороший барливайн за достаточно смешные для этого стиля деньги. Всем любителям жанра рекомендую попробовать.
Моя оценка: 4 волчка из 5.
Всем спасибо за внимание! Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
Прошлые выпуски рубрики Имперская суббота доступны по ссылкам ниже:
