+ Спелые оранжевые абрикосы помойте и удалите косточки.
+ Отожмите сок с помощью соковыжималки, доведите его до кипения и кипятите 5-7 минут.
+ Залейте сок в горячие стерильные банки до самого горлышка и сразу же закатайте. Укутайте банки и оставьте остывать.
+ Если абрикосы не очень сладкие, в процессе кипячения можно добавить сахар по вкусу.
Таким же способом готовят сок из зрелых персиков.
