Чтобы понять принципы питания в пост, начнём с самых распространённых ошибок:
1. Минимум нутриентов/избыток простых углеводов
При неправильной организации питания в пост нам мешает постоянное чувство голода, отсутствие насыщения. Чтобы его компенсировать, мы берём самые пустые продукты - быстрые углеводы: хлеб, батончики, печенье. Или злоупотребляем сладкими фруктами.
Это создаёт эффект сытости (полного желудка), но не насыщает клетки организма. Повышение сахара в крови сменяется резким понижением, и вскоре мы снова хотим есть. Это происходит из-за следующей проблемы:
2. Недостаток белка/жиров
Обычно люди не задумываются о растительных источниках белка и не знают, чем заменить яйца и мясо. Или наоборот начинают злоупотреблять орехами, хотя норма орехов составляет 2 ст л в день.
3. Частые перекусы
Из-за несбалансированно составленного меню приходится часто перекусывать, что, в свою очередь, сбивает гормональную и пищеварительную системы.
4. Растительные жиры
В современном питании существует огромный перекос в сторону Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, которые являются провоспалительными, то есть поддерживают воспалительные процессы в организме.
Соотношение омега-6 к омега-3 составляет 15:1 или 20:1, а оптимальное соотношение должно составлять от 2:1 до 5:1.
Подробнее в обучающем курсе по нутрициологии "Повышение иммунитета с помощью натуральных средств" https://naturohacking.ru/immunity
Большую часть омега-6 жирных кислот мы получаем из мяса, яиц, молока, овса и растительных масел: подсолнечного, кукурузного, рапсового. Чрезмерное потребление омега-6 может взывать воспаление и привести к развитию любых заболеваний, в том числе сердца, рака, астмы, артрита и депрессии.
5. Не всем людям подходит строгий пост.
Например, кормящие, беременные, люди с заболеваниями щитовидной железы не должны отказываться от животного белка в рационе, поскольку он необходим для биохимических реакций, происходящих в организме.
Например, иногда печень не может проводить все детоксикационные функции без достаточного количества аминокислот в питании, а щитовидная железа не может синтезировать гормоны в полном объёме.
🥑Примеры постного рациона нужны?
