Её вокальный талант начал проявляться ещё в школьные годы. Она обучалась в музыкальной школе при Тбилисской консерватории, которую окончила в 1952 году. С 1953 года - певица на профессиональной эстраде в составе вокального трио филармонии.
В репертуаре ансамбля были народные романсы, эстрадные мелодии. Гюлли Чохели, несомненно, была украшением ансамбля: красивая, сценически очень яркая, она привлекала внимание своей удивительной музыкальностью, выразительным, теплым по окраске голосом. Её тембр голос подходил и к романсам, и к джазовым композициям.
С 1955 года Гюлли Чохели солистка Государственного эстрадного оркестра Грузинской ССР.
31 декабря 1956-го года Чохели впервые выступила в новогодней программе советского телевидения. Её голос был услышан и полюбился миллионам советских телезрителей.
В конце 1950-х годов она работала в оркестрах Олега Лундстрема, Константина Орбеляна, Юрия Саульского. Каждое её выступление пользовалось огромным успехом у зрителей.
С 1960 года Гюлли Чохели - солистка Грузинской филармонии, выступает в сопровождении собственного эстрадного ансамбля «Весёлые тромбоны», затем джаз-бэнда «Чанги» п/у Бориса Рычкова. Она успешно сотрудничает с известными композиторами Микаэлом Таривердиевым, Мурадом Кажлаевым, Гия Канчелия.
В 1967 году она успешно выступает на джазовых фестивалях в Москве и Таллине и завоевывает первую премию на конкурсе эстрадной песни в Сопоте. Пик её популярности пришёлся на вторую половину 60-х годов прошлого столетия. В это время выходят огромными тиражами её записи на пластинках. Успех сопровождает яркую исполнительницу и за рубежом. В 1968 году Чохели с чехословацким оркестром Густава Брома поёт в международной программе «Злота котва», через год следует второй визит Чохели в Брно и Прагу.
В 1967 году ей было присвоено высокое звание Заслуженная артистка Грузинской ССР.
В 1980 году выходит телефильм «Поёт Гюлли Чохели».
В 1983 году исполнила главную роль в музыкальной драме «Желтая птица» режиссера Амирана Дарсавелидзе.
Гюлли Чохели всегда экспериментировала на сцене, удивляя зрителей своей неординарностью. Талант Гюлли Чохели многоранен. Она сценарист и режиссёр документальных и художественных фильмов об истории и культурной жизни Грузии. Автор многих научно-популярных книг и эссе.
"Море зовет" Музыка Арно Бабаджанян, стихи Гарольд Регистан.
"Талла хасси ласси" Финская народная песня.
«Вечная музыка», музыка Микаэла Таривердиева, стихи Виктора Орлова.
"Песня, Гитара и Я" Композитор Юрий Антонов. Автор текста Ирина Безладнова.
"Уже" Композитор не установлен, стихи Виктор Боков.
"Горизонт" Музыка Александр Зацепин. Стихи Леонид дербенёв.
Прошу вас подписываться на мой канал.