Первый Минусинский помидор появился в конце XIX столетия, его автор — местный огородник И.С.СТАРУХИН. Климат минусинской котловины намного мягче, чем в остальных районах Сибири (недаром эту местность называли сибирской Италией):
- период вегетации растений длится 160 дней;
- летом много солнечных дней, часто больше, чем в Крыму;
- средняя температура в июле — + 21,1 градуса;
- лето засушливое, осадков мало.
Условия вполне подходящие для выращивания томатов. Местные огородники не ограничились одним сортом и путем отбора вывели новые. Каждый из них можно назвать шедевром. Они пользуются все большей популярностью. Огородники из разных уголков России поселили эти помидоры у себя на участках.
Огородники из Красноярской области, где и находится Минусинская котловина, считают, что истинно минусинских сортов всего 4 и качественные семена можно приобрести только у них. В частных коллекциях сортов больше. Остановимся подробнее на каждом.
Особенности минусинских томатов
Форма плодов, их цвет может быть разными, но есть и общие черты:
- высокая урожайность;
- крупноплодность;
- потрясающая жизнестойкость;
- отличные вкусовые качества;
- устойчивость к заболеваниям;
- высокие адаптационные свойства.
Большинство сортов можно отличить уже в рассаде — они не слишком крепкие, с тонкими стеблями. Такими же они остаются и во взрослом возрасте, но на урожайности и вкусе плодов это никак не сказывается. Ну вот подвязка таким растением нужна обязательно.
Минусинский яблочный
Плоды поспевают в средние сроки. Они имеют плоскоокруглую форму с небольшими ребрами в районе плодоножки и розово-красный цвет. Масса колеблется от 300 до 500 г, вкус отличный сладкий. Мякоть арбузная, мясистая. Использование — в свежем виде, для сока и соусов. Растение индетерминантное, вести его нужно в 2 стебля, вырастает до 1,8 м. Урожай до 5 кг с каждого помидора.
Совет! Рекомендуется для выращивания в теплице.
Бычье сердце
Этот сорт в минусинском варианте имеет свои особенности:
- растения среднерослые до 1,6 м;
- форма томата идеальная сердцевидная;
- цвет кожуры розовый с легким красноватым оттенком;
- мякоть малинового цвета очень мясистая;
- вкус хороший, сбалансированный;
- побеги тонкие;
- вести нужно в два стебля.
Растения отлично переносят стресс, плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Созревают в средние сроки. Существует вариант с желтой окраской плодов.
Совет! Требуют обязательной подвязки.
Минусинские стаканы
Под этим названием скрывается сразу три разновидности томата с красными, розовыми и оранжевыми плодами. Общие характеристики у них не сильно отличаются:
- срок созревания средний;
- высота — 1,7-1-9 м;
- форма плодов больше похоже на перцевидную — удлиненные сливки с носиком;
- масса от 100 до 300 г;
- мякоть плотная, но сочная, подходит для любого использования;
- вкус отличный;
- аромат помидорный;
- кожица плотная.
- растение требует подвязки и пасынкования,
- выращивают в два стебля.
Совет! Эти помидоры демонстрируют прекрасную лежкость.
Минусинский гигант
Один из самых крупноплодных сортов в этой коллекции: при правильном выращивании и нормировании набирает вес до 1,5 кг. Плоды поспевают в средние сроки. Кусты могут вырасти до 2,5 м, ведут их в один-два стебля. Вкус отличный с большой долей сладости, мякоть арбузная, цвет густо-розовый, почти красный, форма округло-сердцевидная. Урожай очень хороший — 4,5 кг с одного куста. Высокая стойкость к болезням и капризам погоды.
Совет! Растения очень мощные больше двух на кв. м не высаживают.
Бурлак Минусинский
Плоды очень крупные со средней массой 300-600 г, имеют плоскоокруглую форму с ребрами в районе пышных плечиков. Вкус отличный, мякоть мясистая, арбузная. Плоды спеют рано, хорошо хранятся, не трескаются. Урожай — до 5 кг с одного растения. Выращивание — в два стебля.
Совет! Узнать этот сорт можно по листу картофельного типа.
Шары минусинские
Плоды у этих томатов действительно похожи на шары с небольшой ребристостью у плодоножки, но огромных размеров — при хорошем уходе один помидор может набрать вес до 600 г, а при нормировании — до килограмма. Мякоть очень вкусная, сахаристая. Поспевают помидоры в средние сроки и плодоносят до заморозков. Особенность сорта — выровненные плоды во всех кистях. Растения индетерминантные, высотой до 1,8 м, формирование — в 1-2 стебля. Существует и розовая разновидность сорта с такими же характеристиками.
Подсиневские сердца
О форме говорит название сорта — она действительно сердцевидная. Цвет плодов насыщенно розовый, мякоть сладкая, арбузная, очень вкусная. Вес их зависит от ухода — от 200 до 600 г. Поспевают томаты в средние сроки, ведут их в два стебля. Высота растения до 2 м, урожайность высокая.
Совет! Чаще всего плоды используют для салата, можно делать из них соусы и соки.
Перцевидный Розовый
Неприхотливый и урожайный сорт, который неплохо растет даже в полутени и вяжет плоды независимо от погоды. Они перцевидной формы с носиком, собраны в простые кисти, до 9 плодов в каждой, в длину достигают 15 см. Средняя масса 150 г, но при качественном уходе может достигать 300 г. Мякоть плотная, но не сухая, содержит мало семян, вкусная, сладковатая. Кожица довольно плотная, поэтому томаты подходят для засола.
Совет! Плоды хорошо лежат и отлично транспортируются.
Бочковой Минусинский
Индетерминантные кусты высотой до 160 см сплошь увешаны плодами-бочонками красного цвета массой около 200 г, а при хорошем уходе и больше. Они собраны в простые кисти по 4-6 штук, спеют в среднеранние сроки. Растения ведут в 2 стебля.
Они неплохо переносят небольшое затенение, не болеют, вяжут помидоры при любой погоде до самых заморозков.
Совет! Использование универсальное, но особенно хороши эти томаты для консервирования кусочками — хорошо держат форму.
