В лесу снега по колено,но и грибы в нем растут. Гриб дрожалка оранжевая может быть легко найден грибником-лыжником.Сегодня 16 марта 2022 года самое время отправится в лес за дрожалкой для китайского супа.
Можно найти этот гриб и не выходя из дома на страничке в грибном справочнике.
В немецком и чешском гриба-дрожалки нет,а вот в англо-американском находится.Любят американцы китайскую кухню.
Растет дрожалка на сухих ветках лиственных деревьев.Встречается в Подмосковном лесу,как только чуть пригреет солнышко.
Дрожалку называют пленочной и для приготовления супа эту пленку надо снимать.
Рецепт супа с оранжевыми дрожалками:
С добавлением гриба легко приготовить необычный суп. В процессе варки плоды должны увеличиться в четыре раза и утратить свой цвет. Постоянное употребление супа поможет наполнить организм энергией и повысить иммунитет.
Потребуются:
- китайская груша – 1 шт.;
- сушеная оранжевая дрожалка – 100 г;
- красные финики – 10 шт.;
- семена лотоса – 1 горсть;
- ягоды годжи – горсть.
Процесс приготовления:
- Залить водой сушеный лесной урожай. Оставить на 20 минут.
- Откинуть на сито. Удалить поврежденные участки.
- Нарезать на мелкие кубики. Пересыпать в кастрюлю.
- Налить фильтрованную воду. Поставить на средний огонь. Варить полчаса.
- Насыпать семена лотоса. Добавить порубленную грушу и финики.
- Поварить четверть часа. Насыпать ягоды. Потомить 10 минут. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного сахара.
Совет! Вместо китайской груши, в суп можно добавлять обычную.Вместо сушеной дрожалки можно взять свежую.
Простой и приемлемый для питания гриб который можно найти в мартовском лесу.
Идите в леса за дрожалкой.И не забудьте смазать лыжи.
До встречи на виртуальной грибной опушке,здесь еще много разных грибов.
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.
