Муэр, древесный гриб, практически безвкусен сам по себе, но имеет прикольную хрустящую текстуру и отлично сочетается с острыми и солёными специями.
Ингредиенты: брикет сушёных грибов муэр, кипятка, кунжутного масла, рисового уксуса, соевого соуса, зубчика чеснока, луковицы, сахара, кориандра, молотого чёрного перца
Способ приготовления:
Грибы залейте кипятком и дайте разбухнуть, слейте воду и нарежьте порционными кусочками под палочки.
Порежьте лук кольцами и их на несколько частей, чеснок мелко порубите.
Смешайте грибы с овощами и всеми приправами и заливками, отправьте в холодильник на час, в процессе несколько раз перемешайте.
Блюдо можно подавать!
