Ингредиенты: Куриное филе , Баклажаны , Помидоры средние , Лук , Морковь
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить на антипригарной сковороде лук и морковь. Добавить порезанные кубиками куриное филе и баклажаны. Обжарить 7 минут.
Помидоры взбить в блендере, либо 1 минуту в микроволновке и помять вилкой. Добавить к смеси соль, специи. Добавить все в сковороду. Накрыть крышкой. Томить под крышкой 20 минут на медленном огне.
Подлить 50 мл воды и томить еще 7 минут.
