Пожалуй, единственное время года, когда я пеку блины.
Универсальное блюдо.
И это не просто блюдо - это символ праздника.
По традиции люди на Руси всегда перед началом Великого поста веселились и поедали блины в течении недели.
И эта неделя называется Масленицей.
Масленичная неделя не имеет определенной даты и каждую весну - это разная дата.
В этом году масленичная неделя начинается 28 февраля.
И продлится до 6 марта 2022 года.
На Руси появилась традиция печь блины и веселиться неделю - давно.
Праздник языческий.
Наши предки почитали Ярило - славянского бога весеннего солнца.
В его честь пекли похожие на солнечный диск лепешки - блины.
Считалось, что солнечных дней у хозяйки будет в этом году столько, сколько она успеет за неделю напечь блинов.
Поджигали чучело — Мару.
Она символизировала смерть и пробуждение природы.
Последний приготовленный на масленичной неделе блин выбрасывался в огонь, дабы задобрить богов.
Изначально, это были проводы зимы и приветствие долгожданной весны.
28 февраля - это первый день масленицы, он еще называется - Встреча масленицы.
В этот день было принято мастерить чучело из соломы и тряпок.
И , конечно, пекли блины - символ Солнца.
Второй день масленичной недели , в этом году это будет 1 марта - Заигрыш.
В этот день молодые люди ходили по домам в поисках невесты.
Девушки заигрывали с парнями. От сюда и название.
У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!
По традиции в среду зять навещал тещу.
Этот день так и назывался - Тещины блины. 2 марта
Тещи пекли блины в этот день для своего зятя.
И то как обильно теща угощала зятя в этот день, такое и отношение было к нему тещи.
В четверг, 3 марта, начиналась Широкая масленица.
А день назывался - Разгуляй.
Считалось, что в этот день нужно было оставить все дела по дому и выходить на улицу участвовать в потехах и гуляньях.
Блинов пекли много.
На улицах пели скоморохи и ряженные.
Девушки водили хоровод, парни состязались в силе и ловкости.
В пятницу, 4 марта, к молодым с ответным визитом приходили родители.
И назывался этот день - Тещины вечерки.
Блины на угощение пекла дочь.
Суббота, 5 марта, - Золовкины посиделки.
Молодые замужние женщины приглашали в гости сестер мужа и незамужних подруг. Угощали блинами.
И завершались гулянья в воскресенье, 6 марта.
Прощенное воскресенье.
По древней традиции, встретившись, люди говорили друг другу:
Прости меня,
в ответ слышали:
Бог тебя простит.
Делается это для того, чтобы начать Великий пост без отягчающих душу мыслей.
В этот день сжигают чучело Масленицы и ходят на кладбище, чтобы помянуть усопших родственников.
Сжигание чучела Масленицы символизирует ритуальное прощание с зимой.