Корневой сельдерей – вкусный корнеплод, который может сделать вкус блюд богаче и интереснее. Как правильно его вырастить, чтобы получить богатый урожай?
В прошлом году у меня получилось вырастить хорошую рассаду сельдерея, но урожай собрать не удалось. Если проанализировать, я все сделала не так, как нужно. Начать с того, что сеяла сельдерей Яблочный, который и так не обещает большой урожай.
Высадила рассаду слишком часто, полагалась на естественные осадки и не занималась формировкой. Вот и получился у меня не корневой сельдерей, а большие пучки сельдерейной ботвы. Кролики съели их с аппетитом.
Что и когда сеять на рассаду
Подготовка семян
В средней полосе получить достойный результат, можно только выращивая сельдерей через рассаду. Семена сельдерея содержать большое количество эфирных масел, что затрудняет их прорастание.
Чтобы всходы появились быстрее, семена лучше замачивать, но воду необходимо несколько раз в день менять.
Или же можно на 20 минут замочить семена в водке, хорошо промыть и приступать к посевам. Метод замачивания в водке мне очень понравился, в прошлом году всходы были дружными, и появились сравнительно быстро, через неделю.
СЕЛЬДЕРЕЙ взойдет ДРУЖНО, если...
Посев семян и всходы
Если вы собираетесь высадить рассаду в открытый грунт в начале мая, то посеять её нужно в начале февраля. У сельдерея очень мелкие семена. Удобнее всего сеять их в кассеты. Непосредственно перед посевом семян грунт нужно пролить.
Семена высевают поверхностно, но можно слегка припорошить их сверху грунтом. Кассету накрываем полиэтиленовой пленкой. Посевы нужно убрать в тёплое светлое место. До появления всходов пленку нужно ежедневно приоткрывать, чтобы проветрить посевы.
После обработки водкой всходы появляются через 6-7 дней, без обработки всходы могут появиться через 2-3 недели.
После появления первых всходов, пленку нужно убрать, а посевы переместить в светлое, но более прохладное место. Это предотвратит вытягивание рассады. Чтобы рассада сельдерея была крепкой и хорошо росла, ей нужно давать как можно больше света.
Всходы сельдерея тонюсенькие и при малейшем недостатке света вытягиваются мгновенно, проверено на личном опыте. Поэтому ставим сельдерей прямо под лампу, причем высота до лампы должна быть не больше 10-15 см.
Появились всходы. Что дальше? 4 шага к крепкой рассаде
Пересадка в открытый грунт и уход
Пересадку сельдерей переносит безболезненно. Главное не заглублять саженец, чтобы точка роста оставалась на поверхности.
Расстояние между растениями должно быть не меньше 30 см. Корневой сельдерей сильно разрастается и важно, чтобы листья не затеняли корнеплоды.
По этой же причине необходимо удалять нижние листья, но начинать это делать нужно тогда, когда растение наберёт силу, нарастит много зелёной массы и корнеплод уже начнет формироваться. Нижние листья нужно удалять и для того, чтобы максимум питательных веществ уходило в корень. Достаточно оставить 7-8 листов.
Чтобы получить хороший большой корнеплод, он должен расти над землёй. Поэтому, по мере роста корнеплода, нужно постепенно отгребать лишнюю землю от корней и немного подрезать крайние боковые корешки.
Лук-порей. От рассады до посадки
Полив и подкормки
Корневой сельдерей любит влажную почву, поэтому нужно следить, чтобы грядка не пересыхала и хотя бы два раза в неделю обильно проливать почву. Тогда мякоть сельдерея будет вкусной и сочной.
Первую подкормку можно проводить через 2 недели после высадки сельдерея в открытый грунт. Она проводится для того, чтобы помочь растению нарастить зелёную массу, поэтому нужно использовать азотные удобрения, а именно травяные настои.
Спустя ещё 2 недели можно удобрить сельдерей настоем коровяка или куриного помёта.
В конце июля или начале августа можно подкармливать растение настоем древесной золы.
Когда завязывается головка корнеплода, сельдерей стоит подкормить борной кислотой.
Как вырастить имбирь самому
Уборка сельдерея
Сельдерей лучше всего убирать с грядок в сухую погоду. После того как корнеплод выкопан, нужно удалить листья, обрезать корешки, промыть и хорошо просушить сельдерей.
