Вы любите авокадо?
Как говорят учёные умы - это очень полезный фрукт.
Он является кладезем витаминов. Это калий, кальций, фосфор, железо, натрий, медь, йод, магний, витамины А, С, В, Е, жиры - омега-9,3,6.
Не фрукт, а чудо.
Ингредиенты :
- 2 авокадо 🥑
- 1 перец чили 🌶
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 лайма
- 0,5 чайной ложки соли. Желательно морской
1. Стручок перца режем пополам, удаляем семена, мелко рубим. Измельчаем чеснок.
2. Плоды авокадо режем пополам, удаляем косточки и измельчаем мякоть. Растираем в ступке в пюре.
3. Добавляем измельчённых перец, чеснок и соль, перемешиваем. Выжимаем сок половины Лайма, перемешиваем и растираем в ступке ещё раз.
Гуакамоле готов.
Можно приступать к пополнению организма полезными витаминами и микро- и макро- элементами.
Это замечательная основа для бутербродов (тапасов).
Приятного аппетита.
