Несмотря на то, что буквальное значение слова «диета» — «способ питания или образ жизни», теперь оно обычно ассоциируется с чем-то экстремальным, что включает в себя как отправную, так и конечную точку. Вернуться к мысли о диете как о «способе питания» не только более точно, но и более полезно и устойчиво.
Следующие советы призваны помочь вам оставаться позитивным (а не идеальным) и добиваться прогресса (а не регресса) в своем «способе питания».
- Повысьте свое стремление к здоровой пище. Слишком многие люди считают, что можно либо наслаждаться вкусной едой, которая вредна для вас, либо смириться с тем, что вы можете есть непривлекательную пищу, которая полезна для вас. На самом деле здоровая пища может быть и вкусной, и чрезвычайно сытной. Начните с продуктов, которые вам нравятся и которые, как вы знаете, полезны для здоровья, а затем начните искать похожие здоровые продукты, чтобы попробовать их. Не заставляйте себя есть пищу, которая вам сильно не нравится, только потому, что она полезна для вас. В то же время уменьшите воздействие чрезмерно подслащенных, пересоленных и переработанных продуктов, которые приучают ваши вкусовые рецепторы думать, что здоровая пища скучна.
- Сделать нездоровый выбор труднее, а здоровый - легче. Закуски часто привлекательны не столько своим вкусом, сколько тем, что они доступны и просты. И хотя съесть конфету гораздо проще, чем почистить апельсин, вопрос спорный, если конфеты труднодоступны. Держите его подальше от дома или положите в неудобное место на кухне, в кладовой или в какой-либо другой отдаленной части вашего дома. Повысьте свои шансы на здоровое питание, сделав выбор в пользу здорового питания проще, а выбор нездорового — в труднее.
- Выберите ограниченное количество ваших любимых угощений и балуйте себя ими только изредка. В то время как «все в меру» является популярной мантрой, концепция умеренности теряется, когда мы сталкиваемся с бесчисленными возможностями побаловать себя каждый день. Умеренность приводит к тому, что слишком много людей слишком часто едят слишком много нездоровой пищи, но только изредка. Вместо этого лучше выбрать два или три удовольствия, которые вы действительно любите, и время от времени наслаждаться ими без чувства вины.
- Упражнения не являются наказанием за грехи еды. Упражнения и здоровое питание не являются моральным выбором — они просто полезны для здоровья. Ваши привычки в еде и ваши физические упражнения должны указывать вам одно и то же направление, а не работать друг против друга. Сила физической активности и хорошего питания вместе больше, чем каждый из них по отдельности.
- Избавьтесь от старых привычек и замените их новыми. Нет, вам не нужно больше силы воли — вам нужны лучшие привычки, которые можно рассматривать как поведенческие ярлыки для вашего мозга. Эти ярлыки развиваются вокруг любого поведения, которое вы часто повторяете. Если вы всегда едите тарелку мороженого во время просмотра телевизора ночью, то просто сесть и посмотреть шоу ночью может вызвать тягу. Прервите привычку, заменив ее более здоровым поведением. Например, вы можете почистить зубы перед тем, как сесть, или съесть леденец с мятой. Все, что нарушает и задерживает автоматическую реакцию (съесть мороженое) на стимул (сидение на диване), может активировать вашу способность сознательно контролировать свое поведение, а не позволять ему быть автоматическим.
- Избегайте экстремистов. Здоровое питание — это не кричаще, не модно и не странно. Пить огуречный сок или добавлять масло в кофе, есть много одного продукта или почти ничего не есть (т. е. «очищать») можно смело считать глупостью. Sensible редко попадает в заголовки и не является хорошей приманкой. Оставайтесь на земле, сосредоточив свой план питания на настоящей пище, состоящей из растений, орехов, семян и подходящих продуктов животного происхождения, которые соответствуют вашему образу жизни и предпочтениям и полезны для вас . Любой, кто считает, что все люди должны быть всеядными или что все люди должны быть веганами, ошибается. Как и в большинстве областей жизни, держитесь подальше от экстремистов, и вы найдете свой путь к нюансам, истине и улучшению здоровья.
- Наслаждайтесь едой и людьми, с которыми вы едите. Часто рекомендуется диета в средиземноморском стиле из-за того, что она ориентирована на цельные продукты, но одна ее часть, которая редко упоминается, — это средиземноморский подход к еде . Он сосредоточен на общении с другими и наслаждении едой всеми органами чувств — ароматами, вкусами, текстурами и внешним видом. Независимо от того, что мы едим, из этой давней традиции ценить опыт еды и делать это с другими можно многому научиться.