Долгое время у меня не получались сырники. Решила разработать свой рецепт, который не содержит белый сахар и белую муку. Такой рецепт сырников подходит даже маленьким деткам, они будут в восторге! По их вкусу даже не скажешь, что они без сахара.
Ингредиенты: творог в брикетет, яйцо, банан, мука цельнозерновая/рисовая на глаз, курага/чернослив/ финики по желанию
Способ приготовления:
Банан размять вилкой в пюре.
Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
Добавить предварительно замоченную курагу, нарезанную на мелкие кусочки.
Добавить творог и муку, хорошо перемешать. Смотреть по консистенции, если нужно, добавить ещё муки, но главное не забить тесто мукой.
Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять в муке с двух сторон.
Обжарить на масле/без масла, можно даже запечь в духовке (но советую подстелить силиконовый коврик, чтобы не прилипли).
