Куриное филе 600гр
Грибы 200гр
Лук половина луковицы
Для соуса:
Сметана 200гр
Вода 200гр
Сливочное масло 30гр
Мука 1ст.л
Соль
Перец
Вместо филе можно взять бедра ,грудку ,голень или набор для чахохбили.
Сначала делаем соус . В кострюлю или сотейник выкладываем сливочное масло, затем муку ,сметану и воду нагреваем на среднем огне до однородной консистенции. Когда соус стал однородным добавляем соль и перец.
Курицу, грибы и лук нарезаем кубиком . Обжариваем курицу до полуготовности, затем добавляем лук и жарим ещё пару минут. Когда лук маленько прижарился добавляем грибы и соус.
Туши на медленном огне минут 15-20.
