Когда мы переехали в Крым, у нас за плечами уже было 10 лет опыта жизни в деревне. Поэтому "огород" для нас слово не новое. А вот огород по-крымски, это уже совсем другое дело. Пришлось радикально быстро осваивать то, что тут всё иначе, нежели в Сибири.
Но сразу хочу предупредить, что это не руководство к действию, я лишь делюсь нашим опытом и рассказываю как было у нас.
Добрый день, дорогие друзья!
1 лето
В первый год мы приехали в Последние дни июня и казалось, что сажать что-то поздно. Но соседи нас убедили, что как раз самое время для второго урожая. Второго?!!
Мама вскопала пару грядок, сосед вспахал небольшой участок под картошку.
В начале июля мы купили рассады (уже из остатков) томатов, перцев и белокочанной капусты. Выросли они хорошо, но червивые. Их съела совка раньше чем мы. Томаты посадили в тени и они хорошо себя чувствовали в самые жаркие месяца. Перцы тоже были поедены совкой. А вот капуста выросла отличной. Такой крупной и здоровой еще ни разу не вырастала до этого.
В июле мама в грунт посеяла пекинскую капусту, а потом её рассадила. Выросла отличная.
Посадили мы и картошку. Мы в дорогу брали сибирской на еду, но забыли про неё. Поэтому решили посадить её на размножение. А основную часть засадили картошкой, семена которой дал сосед.
Сибирская картошка выросла отлично на грядке и мы её оставили еще на семена. А соседская в нашей плохой земле выросла такой мелкой и больной, что решили её отдать Авроре.
2 лето
На второй год мы заложили сад. Осенью не успели. Обычно сажают деревья тут в ноябре-декабре. Но мы посадили в коне февраля-начале марта. Хотя весенняя посадка считается не благоприятной, но у нас все деревья прижились хорошо.
Лук попробовали сажать в зиму севком в ноябре, но он вылез уже к Новому году. А так как тут нет такого снега как привыкли, он замерз. Весной лук сильно болел, но вырос. Брали мы местный арпачок на рынке по совету местных. Оказался всякий пересорт.
Повезло взять на пробу ялтинский. Взяли на рынке на салат, оказалось что это продернутая ялта. Посадили корешки и вырос тот самый сладкий лук в 5-7 слоями. Тут не надо мне рассказывать легенды про "тут самый ялтинский", его вообще в Приветном давно выращивают и местные даже не отличают. Он такой "особенный" из-за определенного состава почвы и обильного полива, вот вам и всё чудо. Простая агротехника. В общем лук лучше сажать севком весной в марте.
Арбузы и дыни мы посадили в грунт семенами. Делали пленочный тунель как нам посоветовали фермеры, оказалась ерунда. Они там запрели, хотя и была вентиляция. А кто вырос, тот уперся в пленку и не смог сам вылезти. В общем пересеивали по методу соседа Шевкета. Тяпкой в лунку. И отлично выросли.
Мама сделала из старого ящика рассадник под стеклом на улице и посеяла там брюссельскую, цветную и белокочанную капусту.
Брюссельскую рассадили потом, она стояла всё лето и сохла. Её ели блошки и оклемалась она только к осени в октябре. Отдали Авроре. Оказалось её нужно позже сажать, чтобы не попала в жару.
Цветную и белокочанную рассадой не получилось вырастить, поэтому купили в июне рассаду и она хорошо выросла. А белокочанная потом стояла до января на огороде.
Вообще капусту рассадой покупаем раннюю, как только появляется на рынке. Это примерно апрель-май. Созревает она уже в июне-июле. А на зиму покупаем рассаду в июне. Созревает она в октябре-ноябре и стоит до января (в этом году до марта).
Томаты мы посеяли в марте: черри, дебарау ранних, салатных и т.д. Сеяли в апреле в рассадник на улице, они выросли. Но заболели столбуром. Помидор не было. По той же причине не было баклажанов и сладких перцев. Посеяли всё в марте, высадили в грунт в мае.
В тот год более менее вырос только перец Богатырь, который был посажен под персиком. Сеяли покупные семена, а из своих выпущенных на следующий год уже не вырос.
Пекинская капуста, посеянная весной, к середине лета погибла. Не вынесла жары, хотя и росла в тени.
В апреле посадили первую картошку, выкопали уже в июне. Урожай не порадовал (из-за плохой земли), вторую решили не сажать. Только опять посадили сибирскую на развод, она выросла хорошая.
После первой картошки, на её место, в июле посадили морковь, дайкон, зерновую фасоль и шпинат. Всё выросло отлично.
3 лето
Рассаду сеяли дома на окне.
Острые перцы посеяли в середине марта. Они отлично себя показали и росли до октября.
Томаты, перцы сладкие и баклажаны тоже посеяли в конце марта - начале апреля. Считали от сроков созревания. Мы хотели есть их уже в июле. В грунте начали потом хорошо расти, так как уже был опыт поражения столбуром и мы знали как с ним бороться (боролись с цикадками). Но пришел вертициллез (вилд). Помидоры в тот год были, по пришлось побороться. К августу уже убрали томаты. А сосед Шевкет уже в конце лета сказал, что томаты на зимние заготовки и осенние салаты нужно сеять в грунт в мае. Это подтвердил и местный агроном, что раньше в полях всегда в мае сеяли в грунт сразу. А нас в сентябре выручали помидоры, которые случайно насеялись в разных местах из компоста. И они были совершенно здоровыми.
Огурцы сеяли в мае, но к июню они погибли от пероноспороза. Все, кроме армянского огурца. Он ничем не болел.
Кабачки сеяли в мае и они удались хорошо.
В кукурузе, которую сеяли в мае, хорошо выросли тыквы. Их посадили одновременно. В июне взошли тыквы из компоста и тоже все выросли отлично.
Баклажаны сеяли в первых числах апреля, высадили в мае. Выросли отличные, но их начал есть колорадский жук которого никак не могли извести. И часть растений поражены были вертициллезом.
Весенний картофель, посаженный в апреле, не вырос (опять же из-за земли). Осеннюю посадили поздно, 15 августа (так как готовили почву). Выросла очень хорошо.
И новинкой стал бабат. Обязательно расскажу о том, как за ним ухаживать. Посадили клубень на проращивание в феврале, после 15 мая высаживали в грунт ростки.
4 лето
Этот год будет четвертым летом в Крыму. Мы уже сделали кое-какие выводы и немного изменили календарь посадок.
Острые перцы так же будем сеять 15 марта. В прошлом году они очень хорошо себя показали и успели дать по 2-4 урожая (в зависимости от сорта)
Батат в начале марта положили на проращивание. Мы оставили клубни с прошлого года и хранили их как положено под кроватью в темном месте. И сейчас он начал прорастать. О том, как правильно это делать напишу позже.
Чеснок мы посадили в середине декабря. Опыт показал, что это самое удачное время. У некоторых он уже замерз и начал гнить, а у нас еще только показал молодые листики и чувствует себя отлично. А на период морозов его можно прикрыть соломой. Как мы сейчас и сделали.
С томатами решили поступить по-другому. Разделяй и властвуй:) Очень малое количество мы будем сеять сейчас в марте. Это на первые салатики. А основную массу посеем намного позже. В мае в грунт. Так они уже пропустят период лета цикадок и как раз поспеют к периоду заготовок. А то летом погреб теплый и хранить там возможности нет. (Подробно по срокам можно посмотреть тут)
Баклажаны так же будем сеять в начале апреля. Они отлично по времени подошли в прошлом году.
Морковь можно было сеять в зиму, можно сейчас. Мы бы уже посеяли, но впереди всё равно обещают пару недель зимы, поэтому не торопимся.
Февраль, март, апрель - можно сажать лук севок. Либо чернушку на рассаду в феврале - марте. Можно было сажать севок и в зиму, но он как чеснок рано вырастает и обмерзает. По опыту: посаженый весной обгоняет посаженый осенью.
Всю зелень (петрушка, пастернак, укроп, редиску...) можно сеять в марте в грунт.
Огурцы еще рано. Как на рассаду, так и в грунт. Мы посеем на рассаду в апреле-мае только.
Тыквы, кабачки, патиссоны тоже в мае в грунт будем сажать. Обеспечиваем им полив и мульчирование, чтобы не пересыхала земля.
Вигну, спаржевую фасоль сеем в мае в грунт. Зерновую в июне сажаем после чеснока. Горох с апреля.
Капусту рассадой покупаем раннюю, это примерно апрель-май. Созревает она уже в июне-июле. А на зиму покупаем рассаду в июне. Созревает она в октябре-ноябре и стоит до января.
Картофель на летнюю еду, в начале апреля. Но не забывая о заморозках. Тогда копать будем уже в июне - июле. Второй урожай на зиму сажаем июль - август, а выкапываем в конце октябре. Это с расчетом на то, что у нас сорта созревают за 60-70 дней. А вы смотрите по своим срокам созревания конечно.
Арбузы и дыни так же в мае в грунт под тяпку. Если кто хочет пораньше, можно и через рассаду, а высаживать в мае после 15-ого в грунт.
Вообще тут тоже после июня могут быть возвратные заморозки...:)
