Читая заметки разных путешественников об их странствиях по Северу, я не раз сталкивалась с упоминанием пеммикана – некоего энергетического батончика для собак на основе мяса, жира, сухарей или злаков. Пару раз даже хотела сама его приготовить, но… видимо, не очень сильно хотела, раз до сих пор не сделала это.
А тут недавно узнала, что в Питере есть ребята, которые изготавливают его. Не из тюленьего или китового мяса, конечно, но все же. И, обрадовавшись своей находке, поспешила его заказать.
Вообще пеммикан использовался в качестве перекуса для собак на длинных и сложных переходах. Он не портился, не замерзал, был легким на вес и при этом обеспечивал животных необходимым количество калорий при серьезных физических нагрузках.
Мы, конечно, в такие серьезные походы не ходим, но порой дополнительная энергетическая подпитка не помешает и нашим собакам. К тому же мне было просто интересно, что же это за продукт такой (и, скорее всего, мое любопытство и стало основной причиной заказа).
И вот сегодня пеммикан наконец до нас доехал. Мы с Никой развернули его и, если бы не запах (нет, не противный ни в коем случае, но и не самый приятный для человеческого носа, хотя, к счастью, совсем не сильный), то, наверное, не удержались и рискнули попробовать сами: выглядел по крайней мере он очень аппетитно – словно щербет или шоколад с орехами и ягодами.
Маслинка, будучи кошкой привилегированной, первой сняла пробу с пеммикана. Даром что для собак: ее это вовсе не смутило. Для стаи же мы разделили полтора брикета и угостили всех по маленькому кусочку на вечерней кормежке. Правда, мне кажется, они не совсем поняли, что это за штука. Да и даже в качестве десерта его не восприняли: быстренько проглотили вслед за индюшачьими головами, облизнулись и отправились, как обычно, по своим делам.
Но я все равно очень рада, что наконец не просто «вживую» познакомилась с пеммиканом, но даже угостила им наших собак! Теперь тексты с его упоминанием я буду читать немного иначе.
Подписывайтесь на наш канал , чтобы узнавать еще больше историй о жизни с животными в лесу! И, конечно, приезжайте в гости !
