Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом всеми любимого десерта - орешки со сгущенкой ;)
Ингредиенты:
Для теста
- Маргарин 200г
- Мука 2,5 стакана
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 1шт
- Сметана 1ст.ложка
- Сода ½ ч.ложки (гашенная уксусом)
Для начинки можно использовать: варенье или джем, белковый или заварной крем. Я возьму для начинки вареную сгущенку (2 банки).
Приготовление:
1) Для начала в миске смешаем до однородности маргарин с мукой.
2) Затем отдельно смешиваем яйцо, сахар, сметану и соду. К мучной смеси добавим яичную и хорошенько все перемешаем. Готовое тесто (недолжно липнуть к рукам) ставим в холодильник на 15-20 мин.
3) После холодное тесто распределяем по формочкам тонким слоем, но без просветов (у меня это специальные формочки для таких печенюшек, если у вас таких нет, то можно воспользоваться формочками для кексов, но только плотными).
4) Ставим будущие печенюхи в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
5) Готовые орешки остужаем и начиняем сгущенкой.
