Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
1. Филе белой рыбы, у меня треска, но можно взять любую другую, нарежем кусочками такого размера, как вам удобно.
2. Для кляра смешаем в миске: яйца, соль, сахар, молотую сладкую паприку, перец черный молотый. Удобно перемешивать венчиком, так как паприка может комковаться.
3. Затем добавим соевый соус и еще раз перемешаем.
4. Всыпаем крахмал (кукурузный или картофельный) и муку, еще раз перемешиваем. Должен получиться однородный кляр вот такой густоты.
5. Обмакиваем кусочки рыбы в кляре и выкладываем на разогретую до средней температуры сковородку, предварительно налив на нее немного растительного масла. Если кляр стекает с рыбы и на сковородке образуется блинчик, значит нужно добавить еще больше муки.
6. Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне или чуть ниже среднего.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵
Ингредиенты:
Филе белой рыбы: 500г (у меня треска)
Крахмал: 1ст.л
Мука: 2 ст.л
Яйца: 2шт
Соевый соус: 2 ст.л
Соль: ½ ч.л
Сахар: 1/3 ч.л
Паприка сладкая: 1ч.л
Перец черный молотый
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!
#рыба в кляре #рецепты из рыбы #блюда из рыбы #рыбные рецепты #рыба на сковородке #быстрые рецепты #рецепты на ужин #рецепты на скорую руку