Доброго дня! На своем канале я делюсь опытом похудения, меню и рецептами!
Я сама похудела за 2 года на 63 килограмма с помощью контроля калорийности питания, а теперь и мои читатели хвастаются своими результатами каждые две недели.
Для тех, кто еще не знает как стройнеть на подсчете калорий:
Сегодня хочу затронуть еще одну тему, касающуюся подсчета калорий, которая вызывает много споров.
Какую калорийность использовать: сырого/сухого продукта или готового.
Есть те, кто рекомендует использовать в расчете калорийности еды вес и калорийность сырого/сухого продукта и никаким образом не рассматривает готовый продукт.
Я, например, лично знаю девочек, которых фитнес-тренер учил записывать калорийность гречки в счетчик по сухому весу и соответственно по калорийности сухого продукта, при этом отмеряли они себе гречку отварную.
Получалось, что съели они 100 г вареной гречки, а записали, что съели 100 г сухой, в которой 330 ккал на 100г сухого веса! И никто не задумался, что 100 г сухой гречки и 100 г отварной гречки - это совершенно разные вещи и на самом деле калорийность еды будет меньше, чем записана, за счет того, что при варке гречка напиталась водой и увеличилась в 2,5-3 раза:
Тоже самое происходит со всеми крупами, а также с макаронами.
Еще один вариант, когда считают калории съеденной еды, записывая продукты по готовому весу.
К примеру запекли или пожарили на гриле грудку индейки. Взяли себе кусочек готовой грудки индейки весом 100 г, а записали калорийность 100 г грудки в сыром виде - 84 ккал. Но когда готовилась грудка ушло достаточно влаги из нее.
Получается, что записав калорийность 100г грудки по сырому весу, а съев 100 г грудки готовой - вы съели больше калорий, чем записали.
Только на днях показывала пример расчета калорийности грудки индейки и разницу в весе сырой и готовой:
⛔Приведенные примеры расчета возможны, когда вы готовите себе один кусочек грудки и его же съедаете. Или сварили себе горсть гречки и ее же съели.
Но кто так делает в современных условиях? Все же работают, кормят семью, готовят на несколько дней.
Именно поэтому правильно будет - считать КБЖУ на 100 г готового блюда и учитывать уже в счетчике еды за день КБЖУ на 100 г готового блюда.
Для этих целей разработана формула, в которой учтена калорийность и вес всех сырых/сухих ингредиентов, а также вес готового блюда, который влияет на калорийность на 100 г готового блюда:
Я сама в начале пути попалась на удочку сторонников записывать калорийность еды в сухом/сыром виде, не учитывая изменения веса при приготовлении продуктов (уварку/ужарку), но вовремя опомнилась.
Всегда надо глубже смотреть на проблему, пытаться самим разобраться в ней и понять что и откуда берется и не доверят слепо ни счетчикам калорий, ни фитнес-тренерам, ни информации из Интернета, а самим включать голову.
И по традиции покажу свое меню на контроле КБЖУ, как пример того, что можно питаться обычными и привычными блюдами, есть любимые продукты и стройнеть или поддерживать (как я сейчас) комфортный вес.
⛔Для составления индивидуального меню и по любым вопросам, связанным с похудением, следует обращаться за консультацией к специалистам⛔.
Завтрак - цельнозерновые блины (150 г) с творожным сыром (40 г), 70 г малосольной форели и листьями салата. Завтрак на 505 ккал.
В напоминалочке рецептов сегодня хачапури на творожно тесте и рыбные биточки под сырной шапочкой:
На перекус 200 г йогурта натурального без каких-либо добавок - 135 ккал.
А на обед у меня то, о чем я мечтала всю неделю - жареная картошечка с луком (200 г), рыбка горячего копчения (скумбрия и хек - общий вес 140 г) и 100 огурца.
Обед на 640 ккал.
Поужинала сырным супом (450 г) с цельнозерновым хлебом (40 г) - 400 ккал.
Итог дня - 1680 ккал. Б - 94, Ж - 80, У - 142.
Вот еще один пример, что в рамках своей нормы калорий можно позволить себе даже жареную картошку или другое блюдо и быть спокойным за свою фигуру.
Да, ежедневный рацион должен быть сбалансированным и стремиться надо к преобладанию здоровой, качественной и полезной пищи. Но мы не роботы и иногда хочется себя побаловать.
Желаю всем вкусного и комфортного похудения!
🍒Пошаговая инструкция для тех, кто хочет похудеть.🍒Как считать калории: пошаговая инструкция.🍒Каталог рецептов. 🍒Уход за кожей.
Ставьте лайки👍, если понравилась статья, делитесь своим мнением в комментариях👇!
