По данным Российской ассоциации производителей чая и кофе, за последние 10 лет потребление кофе в нашей стране выросло почти на 100% и составило около 200 000 тонн в год, и это при том, что исторически Россия ‒ чайная страна.
Кофе полюбили не зря: помимо бодрости напиток оказывает благотворное влияние на здоровье мозга, сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение, предотвращает ожирение печени и диабет.
Недавние исследования, проведенные учеными из Университета Колорадо, установили связь между хронотипом человека и потреблением кофеина. Было обнаружено, что главные любители кофе, а также газированных напитков и энергетиков, – так называемые совы. У этих людей, склонных вставать к полудню и работать до позднего вечера, наблюдалось чрезмерное употребление кофе, они не могли отказаться от него. Жаворонки, наоборот, предпочитали напитки без кофеина.
При этом употребление трех или более напитков с кофеином в день увеличивает риск нарушения сна. Большинство людей, выпивающих чашку кофе в 9 часов вечера, зависают в интернете до полуночи, не чувствуя сонливости почти до 2 часов ночи. Кофеин и синий свет экрана не только блокируют выброс мелатонина, но и сдвигают циркадные ритмы на час или даже больше. А вот 1‒2чашки кофе, выпитые вовремя, никак не повлияют на ваш сон.
1. Не пейте кофе сразу после пробуждения
Уровень кортизола и адреналина утром и так повышен. Добавив кофеин к этому мощному утреннему гормональному коктейлю, вместо бодрости вы получите нервозность.
Чтобы восполнить недостаток жидкости и зарядиться энергией, лучше выпейте 2 стакана воды с лимоном или чашку зеленого чая. В нем умеренное содержание кофеина, а антиоксидантов, которые помогают работе мозга, снижают риск сердечных заболеваний и потенциально защищают от рака, много.
2. Выпейте чашку до обеда
А вот к обеду уровень кортизола снижается, вы можете почувствовать сонливость. Взбодриться и восстановить энергию к своему пиковому периоду дня поможет чашка кофе.
3. Не употребляйте кофе после 15.00
Хотя вы почувствуете эффект кофеина уже через 25 минут, во второй половине дня организму потребуется гораздо больше времени, чтобы его вывести его: до 8 часов. Для сравнения: для метаболизма одной дозы алкоголя (бокал вина или рюмка водки) требуется 1 час.
Проще говоря, вы (по крайней мере ваш мозг) будете чувствовать свой послеобеденный эспрессо до ночи. А если выпить чашку кофе еще и после ужина, от избытка кофеина вас будет «колбасить» всю ночь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Почему не нужно избегать еды на ночь и что можно съесть перед сном? Совет от диетолога
Сложнее ли похудеть с возрастом? И как сбросить лишний вес после 50? Рассказывает эксперт
Что делать, если дико хочется сладкого? Рассказывает эксперт
