23,2 тыс подписчиков

Без этой закуски не обходится ни один наш праздничный стол. Сырные кулёчки

1 минута

582 прочтения

4 января 2022

Из года в год мы всегда стараемся разнообразить свой праздничный стол новыми рецептами, особенно это касается закусок. Но это блюдо неизменно и всегда стоит первым в списке наших закусок к любому празднику.

Такие кулёчки обязательно вызовут у ваших гостей положительные эмоции, потому как выглядят очень привлекательно и ярко на всём праздничном столе. Такую закуску хочется попробовать в первую очередь.

Всё, что вам потребуется для легкой и вкусной начинки, я закрепила одним списком в конце публикации

Салатный пучок разделяю на листья и тщательно промываю под проточной водой. Промытые листья заливаю холодной фильтрованной водой. Вымачиваю в течение 15-20 минут. Салат напитается водой и станет более сочным.

Самое время заняться начинкой для будущих кулёчков. Заранее отваренные яйца натираю на мелкой стороне тёрки и высыпаю в чашку, в которой предстоит перемешать все компоненты начинки.

Следом на тёрку отправляется сыр. Превращаем его в «сырный пух» и соединяем с яйцом.

За пикантность нашей начинки будет отвечать чеснок. Его количество регулируйте по своим вкусовым предпочтениям. Зубчики можно измельчить ножом, но максимально мелкие частицы получаются путём выдавливания через чеснокодавку.

Начинка для кулёчков готова, осталось заправить майонезом и перемешать всё до однородной массы.

Достаём листья салата из воды, промакиваем чистым полотенцем от лишней влаги. Приступаем к самому интересному — формируем закуску.

Жёсткие черешки у листьев можно удалить, срезав их ножом.

В среднюю часть листа выкладываю ровной полосой начинку. Делаю это практически по всей длине и заворачиваю края салата, при этом придавая форму кулька. Повторяем действия с каждый листиком, пока у вас не закончится начинка.

Готовые кулёчки выкладываю на ровное блюдо в виде пирамиды. Для красоты и контраста можно в произвольном порядке рассыпать маслины.