#новыйгод Для праздника полагается готовить красивые блюда, и ажурные блинчики тому пример. Во внутрь можете положить любую начинку, я решила начинит их рыбкой, огурцами и творожным сыром, гостям понравилось. Попробуйте и вы 😋.
Ингредиенты: Для блинчиков:, молока, яйца, муки, растительного масла, соли, Начинка:, любой рыбы (сёмга, форель), огурца, творожного сыра, листья салата
Способ приготовления:
Для блинчиков: Приготовить ингредиенты. В чаше смешать яйца, молоко, соль и муку, хорошо перемешать.
В конце добавить растительное масло. Ещё раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получиться жидким. Налить в пластмассовую бутылку. с маленьким отверстием. Сковороду разогреть. Маленькой струйкой делать узоры из теста.
Жарить с двух сторон. Для начинки разрезать огурцы в начале пополам, затем каждую половинку на 4 части.
Рыбу нарезать полосками. На каждый блинчик разложить лист салата, огурцы, рыбу и творожный сыр. Свернуть в рулет.
По желанию блинчики можно начинить другой начинкой. Готовые рулеты из ажурных блинчиков можно разделить пополам. Приятного аппетита.😋
