Торт «Слезы ангела» - это очень нежный десерт с воздушной творожной начинкой и легким белковым суфле. Торт готовится просто и получится даже у начинающих кулинаров! Он обладает ярким ванильным вкусом, нежной структурой, а готовится быстро и легко! Это отличный вариант праздничного, но бюджетного и вкусного торта.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 10,19 г Жиры 10,38 г Углеводы 28,31 г
- Калорийность 247 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
45 минут - Активное время приготовления
20 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1500 грамм
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Соль — щепотка
- Сахар — 45 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Желтки — 3 шт
- Для начинки:
- Сметана — 100 г
- Творог — 500 г
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Ваниль — щепотка
- Белки — 3 шт
- Сахар для меренги — 100 г
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно растереть масло с сахаром, мукой и разрыхлителей. Добавить щепотку соли.
Шаг 2
Добавить желтки и замесить тесто. Выложить приготовленное тесто в формочку и сформировать основу для торта с бортиками.
Шаг 3
Взбить до однородности яйца со сметаной, солью, сахаром, ванилью. Если сметана слишком жидкая, добавьте в начинку двадцать грамм кукурузного крахмала.
Шаг 4
Вылить творожную начинку в форму с основой. Выпекать заготовку при 180 градусов до золотистости теста и стабильности начинки.
Шаг 5
Взбить сахар с белками и аккуратно выложить поверх торта. Выпекать десерт еще 20 минут при температуре 160 градусов.
Шаг 6
Аппетитный десерт готов к подаче!
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! С нами готовить просто и быстро! Мы пошагово расскажем вам, как правильно и вкусно приготовить любимую домашнюю еду из самых простых ингредиентов - холодные закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса, десерты и, конечно, полезные лакомства для ваших любимых детей.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото
***********************************************************
Вам понравится:
Бисквитный торт с персиками – праздничный рецепт вкусного домашнего торта
Торт “Птичье молоко” - простой рецепт самого нежного и вкусного домашнего торта!
