Сладкие каникулы: готовим брауни и мороженое

В новогоднюю ночь редко дело доходит до десерта, но долгие праздничные выходные они, определенно, украшают! Делимся лучшими рецептами полезных лакомств, чтобы вы могли сделать свои уютные и теплые домашние вечера еще слаще.

Очень шоколадный брауни

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 100 г
• Какао-порошок — 100 г
• Сахар — 200 г
• Разрыхлитель — 15 г
• Соль — ½ ч. л.
• Грецкие орехи — 50 г
• Напиток Borges Natura с грецким орехом — 150 мл
• Оливковое масло Borges Classic — 100 мл

Приготовление:

1. Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавьте соль, сахар, оливковое масло Borges Classic и напиток Borges Natura с грецким орехом. Перемешайте до однородности.
2. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом Borges Classic. Вылейте тесто, посыпьте измельченными грецкими орехами и выпекайте 30 минут при температуре 180°С.
3. Остудите и выньте из формы.

4. Подавайте брауни, разрезав на порционные квадратики. Если пирожное рассыпается, подавайте в десертном бокале с кремом и клубникой.

Мягкое ореховое мороженое

Ингредиенты:

• Напиток Borges Natura с фундуком — 600 мл
• Вода — 100 мл
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Листовой желатин — 10 г
• Ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте напиток Borges Natura, воду и сахар в сотейнике и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
2. Добавьте растворенный в воде желатин и ягоды. Перемешайте.
3. Перелейте смесь в форму и уберите в холодильник на ночь.

4. Подавайте мороженое как самостоятельный десерт или дополните им пирожное брауни.

Миндальный пудинг с карамелью

Ингредиенты для основы:

• Ореховый напиток Borges Natura с миндалем — 500 мл
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 4 ст. л.

Ингредиенты для карамели:

• Сахар — 2 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовьте карамельный соус. Смешайте в сотейнике воду и сахар, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, пока сахар не растворится. Когда смесь начнет приобретать золотисто-коричневый цвет, снимите с огня и разлейте карамель по формам.
2. Налейте в миску напиток Borges Natura с миндалем, добавьте яйца и сахар. Смешайте до однородности. Вылейте смесь в формы и запекайте при 180 ºC на водяной бане в течение 25–30 минут. Остудите, прежде чем вынимать десерты из форм.

Приятного аппетита!

Еще больше изумительных, вкусных и полезных рецептов вы найдете на нашем сайте и в социальных сетях!