Подходит для вегетарианцев!
Предлагаю всем очень простой рецепт быстрого и сытного перекуса, который не ударит по вашему карману.
Для приготовления студенческих бутербродов (6 штук), вам понадобятся:
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- хлеб - 3 куска
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец, чеснок - по вкусу
Процесс приготовления:
Для начала натереть картофель на крупной терке.
Нарезать лук тонкой соломкой, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Все перемешать. Разрезать хлеб на 2 половики. Разложить подготовленную массу на хлеб, слегка отжимая ее от влаги.
Обжарить на сковороде на растительном масле на среднем огне, сначала со стороны картофеля до золотистой корочки.
Если лук немного пригорит, не беда, больше ароматов). Обжарить с другой стороны.
Вуаля, блюдо готово. Подавать можно как горячими, так и холодными.
Наслаждаемся полученным результатом:
Приятного аппетита!