Вопрос, какой десерт приготовить к новогоднему столу, мучает умы хозяек не первый год. У нас есть отличная идея, как избавить вас от этой головной боли!
Наверняка многие из вас помнят вкуснейший десерт из детства — сладкий, воздушный хворост, который просто таял во рту. Он незаслуженно забыт, и редко где его можно найти достойного качества, именно поэтому предлагаем приготовить хворост дома. К тому же мы сделаем его менее калорийным, приготовив в духовке.
Ингредиенты:
- 200 г муки,
- 1 ст. л. сахарной пудры + для посыпки по вкусу,
- 35 г сливочного масла,
- 2 желтка,
- 70 г сметаны,
- Щепотка соли.
Рекомендуем приготовить сразу 2 или даже 3 порции, если у вас дома есть сладкоежки.
Выпекать хворост можно одновременно на нескольких противнях, например в просторной духовке Gorenje OptiBake, поскольку она имеет инновационную сводчатую форму HomeMade, созданную по подобию дровяной печи.
Приготовление:
- Муку, сахарную пудру и соль смешать.
- Холодное масло нарубить, добавить в муку и растереть руками.
Добиться идеальной крошки за 1–2 минуты можно с помощью кухонного комбайна Gorenje.
- Добавить в получившуюся смесь желтки и сметану. Быстро замесить тесто.
- Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- После достать тесто и разделить на 2 равные части.
- Стол присыпать мукой и раскатать тесто скалкой максимально тонко (1–2 миллиметр).
- Нарежьте тесто на полоски шириной 3 см.
- Получившиеся заготовки разрежьте на прямоугольники по 7 см в длину.
- В центре прямоугольников сделайте надрез по длине, оставляя по 1–1,5 см по краям.
- Теперь формируем будущую форму хвороста, потянув один конец прямоугольника через разрез и вывернув в другую сторону.
- За 5 минут до начала выпечки разогрейте духовку Gorenje OptiBake до 200 °C с помощью быстрого нагрева.
- Противень застелите пергаментом и выложите на него заготовки.
- Духовку переключите в режим работы «классический нагрев» (снизу + сверху).
- Уберите в духовку на 10 минут.
Будьте внимательны! Следите за цветом хвороста, он должен стать слегка золотистым. Тут главное не передержать.
По готовности достать и дать немного остыть. Переложите на красивое блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Этот рецепт определенно станет у вас любимым! Вы потратите всего 60 минут, но у вас будет целое блюдо вкуснейшего десерта для родных и близких.
А если вы сейчас находитесь в поиске хорошей электрической духовки европейской сборки, которая прослужит вам долгие годы верой и правдой, то переходите на наш сайт и узнайте все преимущества инновационной духовки Gorenje OptiBake.
#gorenje #gorenjerussia #делаетжизньпроще