Все мы люди и наш образ жизни, мысли и убеждения влияют на то, что мы едим. Практически невозможно определить чёткую границу между нашими привычками в еде и нашего психического состояния. Но мы можем определить, что для нас приоритетнее осознанное или интуитивное отношение к еде.
Осознанное питание
В наше время стало модным развивать внимательность и терпение, но вряд ли это является новой концепцией. Исследователь массачусетского университета Джон Кабан-Зинн, который является "отцом - основателем внимательности", создал центр внимательности в Умассе в конце 1970-х годов. Там его знаменитые упражнения на внимательность к еде проложили путь к осознанному питанию.
В последнее время становиться всё больше людей, которые практикуют осознанное и правильное питание.
Принципы осознанного питания
- Во время еды нужно свести к минимуму отвлекающие факторы. Обычно от еды нас отвлекает просмотр телевизора или просмотр видеороликов на смартфоне. Поэтому лучше хранить эти два устройства в недоступном месте;
- Наслаждайтесь вкусом и текстурой пищи;
- Старайтесь во время приёма пищи задействовать все пять чувств;
- Ешьте медленно и тщательно пережёвывайте пищу;
- Откусывайте небольшие кусочки;
- Практикуйте благодарность перед едой;
- Уделяйте особое внимание сигналам голода и сытости организма во время еды;
- Попытка почувствовать и осознать вкусовые качества различных продуктов без их критики или осуждения
Практика показывает, что осознанное питание благотворно влияет не только на приятные ощущения во время еды, а также способствует уменьшению чрезмерного употребления пищи. Хорошим результатом станет избавление от избыточной массы тела.
Интуитивное питание
Если осознанное питание направлено на внимательность во время приёмов пищи, то интуитивное питание предлагает более целенаправленный подход.
Интуитивное питание - это конкретная программа, которая была разработана двумя диетологами в 1990-х годах, Элизой Реш и Эвелин Трибол.
Интуитивное питание направлено на то, чтобы освободить людей от вредных убеждений о еде. Интуитивное питание учит людей есть в именно в тот момент, когда организм посылает сигналы о голоде и также прекращать, когда поступает сигнал сытости.
Это помогает развивать способность ощущения голода и сытости, а не эмоциональные сигналы.
Десять основных принципов интуитивного питания
- Откажитесь от любых диет;
- Уважайте ощущение голода;
- Примиритесь с едой;
- Бросьте вызов правилам, которые создала диета;
- Откройте для себя чувство насыщения едой;
- Почувствуйте свою наполненность;
- Справляйтесь со своими эмоциями только с помощью доброты;
- Уважайте своё тело;
- Перестаньте воспринимать эти принципы как "сжигание калорий";
- Уважайте своё здоровье при помощи щадящего питания, делая для себя новые открытия
В отличие от осознанного питания, интуитивное направлено на отказ от вредных убеждений и принципов. Эти убеждения могли быть вызваны неправильным прошлым опытом.
Не стоит забывать о том, что помимо интуитивного питания стоит включить в свой список и физическую активность, которая приносит вам радость, это могут быть прогулки в парке или тренировки в тренажерном зале.
Интуитивное питание рассчитано на повышение самооценки. Интуитивное питание не направлено на потерю веса тела. Самой главной целью является не потеря лишнего веса, а изменение отношения к еде, чтобы обрести больше свободы и меньше чувства вины.
Осознанное и интуитивное питание вместе
Эти два понятия не исключают существования друг друга и рассматривают принципы, которыми наше состояние может влиять на выбор пищи. Обе философии поощряют друг друга, например настраивание своего сознания на чувство полноты и сытости во время еды и получения от неё удовольствия.
Они также могут уменьшать чувство стресса, которое обычно связано с мыслями о еде. Решение о том, подходит ли вам осознанное или интуитивное питание (или и то и другое), будет зависеть от ваших целей в отношении вашего здоровья.
Например, если мы хотим сосредоточиться на своём питании, то можем предпочесть осознанное питание, чтобы осознать, как мы питаем своё тело. Но если наша цель состоит в том, чтобы исправить свои отношения с едой, то интуитивное питание может стать лучшим выбором.
Как мы уже поняли, есть два пути решения вопроса и любой из них сможет вам помочь в развитии более здорового отношения к еде.
Делитесь мнением и жизненным опытом в комментариях. Подписывайтесь и ставьте лайки. До новых встреч!
#фитнес #правильное питание #интуитивное питание #осознанное питание #Спорт #здоровье
