Полезный и вкусный салатик. Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе. И готовится очень быстро, но лучше ему немного настояться.
Отварную свёклу натереть на терке, свежий огурец нарезать кубиком, ялтинский красный лук измельчить. Укроп, петрушку или кинзу нарезать и добавить в салат.
Заправка: майонез, немного горчицы, лимонный сок.
У меня свёкла была прям сладкая, поэтому добавила лимонный сок. Горчица придает пикантность и остроту. Майонез можно заменить сметаной.
Жду ваши комментарии и подписки 😉!