Страна, город: 13-17 Newmarket, Dublin 8
Производитель: Teeling Whiskey
Категория: single malt
Характеристики
Крепость: 46%
Выдержка: не менее 3 лет (NAS)
Бочки: Sherry/Port/Madeira/Wh. Burgundy, Cab. Sauv.
Объем: 0,05л
Дата розлива: 10.2014
Не подкрашивался
Не подвергался холодной фильтрации
Цена покупки: 750 р.
Магазин: Сомелье, Оренбург
Предыстория
Обычно я не пишу обзоры на висики в Дзене, так как пишу заметки на ВискиБазе. Кому интересно, всё что пробовал можно посмотреть тут:
https://www.whiskybase.com/profile/distilesha/lists/ratings
Заметки там тоже есть.
Так вот. Но тут не сдержался, так как мой друг, Игорь Собко, с которым мы брали эти мерзавчики, написал, что хуже дряни он не пробовал, поставив оценку 58.
Итак, первая винокурня в Дублине за последние 125 лет. Открыта заново в 2015, хотя основана Тилингами ещё в далёком 1782. Винокурню возродил и управляет сегодня же Стивен Тилинг, предприниматель до мозга костей, сын Джона Тилинга, который основал винокурню Cooley в 1987 году.
Суть в том, что буквально через пару лет после открытия Teeling Distillery на рынок хлынули крутейшие виски типа Teeling 18 и Teeling 28, которые оставили неизгладимые впечатления и привили "любовь любителей" к винокурне. Но мы-то с вами понимаем, что спирты не собственные. А вот затем пошли и собственные! И Teeling Single Malt один из них.
Цвет: совсем уж светло-соломенный
Аромат (21)
Лаково-фруктовые ноты, довольно аппетитные, далее растворитель, чищенный сырой картофель, танины, выраженные в бумажной форме, жгучий маленький красный перчик, ваниль, яблочно-грушевый сок, немного читаемых табачных нот, жареное дрожжевое тесто, белый чай, красная смородина.
В большом снифтере Spigelau чувствуется очень много ванили и, видимо, она хорошо сглаживает общий аромат и сбивает пивные ноты.
Насыщенность: 7/10
Вкус (20)
Сладко-горькие фрукты, как будто яблоки и груши жуёшь не только вместе с косточками, но и с дополнительной пригоршней косточек, ананас, банан, дюшес, ноты хлебной браги, опять яблочные косточки, ноты белого чая и фруктовой жевательной резинки.
Есть некоторая плотность, глубина и маслянистость, но на очень короткий промежуток времени. Дальше всё идёт резко в минус и резко переходит в послевкусие.
Сладость: 7/10
Насыщенность: 7/10
Послевкусие (18)
Горькое: рябиновые, яблочные и грушевые косточки, немного фруктовой сладости, яблочный сироп.
С аэрацией начинает прорываться неприятный шлейф растворителя.
Баланс: 16
Резюме
Есть сильная разбалансировка и нет цельности картины. Если аромат был уверенно многообещающ, то далее пошло на понижение.
В любом случае, этот виски интересно разбирать, он многообразен и есть кое что о нём рассказать. А если о виски есть что сказать - то это хороший виски!
За маркетинг 5, за виски 4 с длинным минусом!
Но это не 58 баллов!
