Применение планограмм в магазине - это осуществление выкладки товара. Как правило, на уровне глаз чаще всего располагается товар по дорогой цене, ниже глаз - со средней ценой, ниже товар - эконом класса ( с очень низкой ценой ). Товар со сладостями также располагают по ценам на уровне глаз дорогой, а ниже дешевые сладости. Охранник магазина ,представители торгового зала и продавцы выделяют несколько категорий несунов:
1). Дети и подростки. Эти воруют в основном по мелочам, шоколадки, конфеты,жвачки, которые и съедаются в зале.
2). Молодые мамочки с колясками. Уж здесь все по серьезному. Под одеялко ребенку прячется все, от алкоголя до креветок.
3). Иностранцы с ближнего и дальнего зарубежья. Эти не кричат, не оправдываются. Сразу отдают ворованное и редко потом появляются в этом магазине.
4). Профессионалы. Эти воруют группами или по одиночке. Несут все - от алкоголя до дешевых носков, самый доходный день для воровства это вечер пятницы, когда народ закупается домой на выходные. И самый неблагоприятный день - это воскресенье. В зале всегда мало покупателей.
Очень часто покупатели взвешивают дорогие креветки как дешевые .Взвешивается товар, из сканер выйдет стикер со штрихкодом, и всегда можно оправдаться на кассе по незнанию или списать на ошибку. Бывает, что на одной из касс, происходит какой нибудь небольшой скандал, с кассиром или покупателя с покупателем в очереди, то охранник спешит разобраться, в это время на другой кассе мало приметная миленькая девушка проносит товар на дорогую сумму.
5). И появилась новая категория несунов - это бабушки. То ли адреналин начал зашкаливать за 60 лет, а может пробуют себя в новой роли? Эти маленькие хитрые бабульки, которые все знают и советуют, в магазине как в своей кладовой. Заходят в овощной отдел и сразу пробуют ягодку винограда. Когда спрашиваешь : - Зачем то не мытую и с хорошей кисти?То отвечают, что от магазина не убудет.
Затем бабуля пройдясь по рядам фруктов могут положить в карман 1 - 2 штуки фрукта авокадо или мандаринок внучкам. Засунуть в карман горсть дешевых конфет , которые лежат россыпью. И которые лежат ниже уровня глаз, но на уровне руки. Руки - конфеты - карман - рука свободна.
После ревизии в магазинах всю недостачу выплачивают работники в равных долях.
Жду ваших комментариев.
