Никогда бы не подумала, что спаржа может быть засолена, как малосольные огурчики. Этот рецепт я взяла в пользование у Татьяны Латышевой.
Результат фантастический и хрустящий))
Ингредиенты.
- Спаржа -500г
- Соль 2 неполных столовых ложки
- вода - 1 л
- укроп 1/2 пучка с веточками
- чеснок - 5-6 зубков
Воду вскипятить и слегка остудить, добавить соль, перемешать.
Спаржу выложить на подушку из чеснока и укропа, сверху снова укроп и чеснок, залить рассолом и поставить уже холодным в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
