Отрезаем корочки от 4 кусочков хлеба.
Корочки нарезаем, чтобы поместились в чашу блендера.
К корочкам добавляем соль, чёрный перец, базилик и паприку.
Измельчаем.
Смазываем сковороду оливковым маслом.
Выкладываем обжариваться сосиски.
Переворачиваем для равномерной обжарки и убираем остаывать.
1 яйцо, чёрный перец, соль и взбиваем.
Раскатываем мякиш от хлеба.
Заворачиваем сосиску в мякиш.
Край мякиша склеиваем яйцом.
Сосиску в мякише окунаем в яичную смесь и в панировку.
Смазываем сковороду оливковым маслом и выкладываем обжариваться сосиски.
Переворачиваем.
