Пожалуй, нет ни одного настолько противоречивого продукта, как сахар. За ним прочно закрепилась дурная репутация и неудивительно: все говорят, что он вреден, вызывает зависимость и становится причиной кучи заболеваний.
Но все ли факты о сахаре действительно правдивы? Давайте разберемся. В этой статье «Мистраль» собрал 6 популярных мифов про сахар и рассказал, так ли он вреден и страшен сахар, как говорят все вокруг.
Миф №1. Есть сахар вредно
Сам по себе сахар ни вреден, ни полезен. Это всего лишь кристаллизованная глюкоза, которую получают из тростника или свеклы.
Попадая в организм, сахар как раз расщепляется до глюкозы и фруктозы — а они являются источником энергии и «топливом» для правильной работы всех систем. Но если в рационе не будет ничего, кроме шоколада, печенья и тортов, пользы организму это точно не принесет.
Миф №2. Сахар есть только в сладостях
Глюкозу и фруктозу можно найти не только в чистом сахаре, которого много в сладостях — эти вещества содержатся во фруктах, овощах, орехах и даже молоке. А еще есть и скрытые сахара — например, в кетчупе, соусах и консервах.
Так что полностью ограничить себя от сахара вряд ли получится — но можно заменить сладкие десерты на более полезные фрукты.
Миф №3. Из-за сахара набираешь вес
Мы уже говорили, что сахар — это простой углевод, который в организме трансформируется в энергию. Ее нужно потратить, иначе она запасается в виде жира. Но точно также тело поступает и с любыми продуктами, которые содержат углеводы — например, фруктами и овощами, хлебом и крупами.
Так что, хоть сладкая пища более калорийна, сахар не является прямой причиной ожирения. И главное правило, которое поможет не набрать вес (и даже похудеть) — тратить больше калорий, чем их попадает в организм. Для этого, например, можно заняться любыми физическими нагрузками.
Миф №4. Если и есть сладкое, то делать это лучше в первой половине дня
Это заблуждение связано с тем, что если съесть что-то с утра, то скорее всего вы потратите полученные калории. Перед сном сделать это сложнее — а значит, их избыток отложится в виде жира.
Но при этом если вы по вечерам тратите калории — ходите в спортзал, бегаете или занимаетесь йогой — то нет ничего страшного съесть одну конфетку после обеда.
Миф №5. Сахар вызывает привыкание
Зависимость от сладкого — это упрощение. Действительно, употребление сахара стимулирует центр удовольствия в головном мозге — как раз поэтому после кусочка торта повышается настроение.
Но это не значит, что сахар вызывает привыкание. Просто такой моментальный прилив энергии и счастья после употребления сладостей сменяется эмоциональным спадом и снижением уровня глюкозы в крови — а это может повлечь чувство усталости и головную боль.
И в попытке избежать этих последствий хочется съесть еще больше сахара, чтобы стабилизировать уровень глюкозы и улучшить самочувствие.
Как видите, сахар — это не такой вредный продукт, как думают многие. Он помогает вырабатывать энергию и повышает настроение. Так что от одного пирожного или кусочка торта ничего страшного не случится. Но при этом важно соблюдать меру и питаться сбалансировано — не только сладостями, но и с богатыми белками, жирами и сложными углеводами продуктами.
Как раз такие вы можете найти в линейке «Мистраль» — различные виды сахаров (например, тростникового), бобовые, злаковые и крупы. А еще сейчас при покупке любых продуктов от «Мистраль» вы сможете принять участие в акции «Соберем урожай подарков?»
Для этого зарегистрируйте чек с продукцией на mistralpromo.ru. За каждый товар в чеке вы получите специальные «зерна»*. «Засейте» ими «поля», а затем получите гарантированные призы (например, сертификаты, деньги на счет или телефон) и шанс шанс выиграть главный приз — 1 000 000 рублей.
Узнать про акцию еще больше и засеять поле чеками вы можете на сайте mistralpromo.ru. А чтобы найти интересные и вкусные рецепты с сахаром, крупами, бобовыми и злаками, листайте вниз и подписывайтесь аккаунт «Мистраль» в Инстаграме.
https://www.instagram.com/mistralfood/
*С полными правила участия можно ознакомиться на сайте акции