Всем приветик! Если ты любишь готовить вкуснейшие тортики то ты нашёл то, что тебе нужно. Сейчас мы с тобой будем готовить этот нежнейший тортик. Мои гости были просто в восторге от вкуса данного торта. Делюсь оригинальным рецептом с тобой, а больше рецептов смотри у нас на канале. Его очень легко приготовить и ты узнаешь как это сделать прямо сейчас.
Для этого нам понадобится:
📖 Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар - 5 гр.
Сливочное масло - 15 гр.
Ликер Амаретто - 20-40 мл. ( по желанию)
Яичный желток - 6 шт.
Щепотка соли
Кукурузный крахмал - 60 гр.
Сливки 33 - 36 % - 500 мл.
Сахар - 15 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Слоеное тесто - 2 листа
⠀
Хотите научиться готовить так 🍰 и даже лучше? Тогда подпишись на этот канал, здесь ты найдёшь много рецептов на все случаи.
Приготовление:
1. Два листа готового слоеного теста выпекаем до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Нагреваем 400 мл. молока и добавляем туда ванильный и обычный сахар. Доводим до кипения и убираем огонь до минимума.
3. Оставшееся молоко смешиваем с амаретто и желтками.
4. Добавляем по 1 ст.л. крахмал, каждый раз хорошо перемешиваем.
5. Постепенно выливаем в желточную смесь горячее молоко, сразу же интенсивно начинаем перемешивать.
6. Возвращаем в кастрюлю, где нагревалось молоко, и готовим, постоянно помешивая, пока крем не начнет густеть.
7. После этого снимаем с огня и даем полностью остыть, перелив в другую емкость.
8. После охлаждения до теплого состояния, добавляем сливочное масло и размешиваем до его полного растопления. Это поможет крему загустеть.
9. Жирные сливки взбиваем до пиков с 15 гр. сахара.
10. На первый лист теста выкладываем остывший крем, затем сверху выкладываем слой взбитых сливок, накрываем оставшимся листом теста.
11. Убираем на 1 час в холодильник. После посыпаем сахарной пудрой и нарезаем квадратами. Торт хранится в холодильнике до 4 дней.
⠀
Все готово! Наслаждаемся!
Если хочешь видео обзор данного рецепта, с пошаговым приготовлением, тогда ставь 👍 и отправляй этот рецепт своим друзьям💛
Смотри больше рецептов у нас на канале Вкусное меню
#рецепты #торт рецепт #торт на день рождения
