Если Хэллоуин вы отметили, а тыква осталась, то самое время приготовить из неё что-то вкусное. И главное – полезное для детей. Возьмите на заметку эти три рецепта: уха с тыквой, суп-пюре и запеканка. Детям понравится!
Часто дети очень привередливы в еде: что нравится одному – абсолютно не нравится другому. Мамам приходится выкручиваться, придумывая всё новые идеи, как накормить ребёнка полезными продуктами. Я для себя сделала вывод: чем меньше ингредиентов, тем больше блюдо нравится сыну. Хочу поделиться простыми рецептами из тыквы, которые пришлись по вкусу ребёнку.
Рыбное меню мы стали вводить сыну примерно с девяти месяцев с большой осторожностью, так как рыба для детского организма является сильнейшим аллергеном. Распробовав рыбу, убедившись, что склонности к аллергии у нас нет, мы плавно перешли к супам из рыбы, которые полюбились ребёнку.
Уха из минтая и тыквы
Для приготовления потребуются ингредиенты:
- 0,5 кг рыбы (минтай)
- горсть свежей тыквы, натёртой на терке
- вода
Приготовление
В кастрюлю наливаем воды ровно на порцию для ребёнка. В кипящую воду опускаем рыбу, убавляем газ, добавляем тыкву, варим до готовности. Наливаем уху, разделываем рыбу на волокна, остужаем и подаём к столу. Никакие приправы в супы я не добавляла примерно до 2 лет.
Суп-пюре из тыквы с курицей
Ингредиенты:
- куриный бульон с отварной грудкой
- тыква примерно 100 г
- вода
Варим бульон, добавляем тыкву, куриную грудку варим до готовности, взбиваем всё блендером и подаём к столу. Этот суп хорош для детей, которые не любят мясные супы, а в этом супе оно практически не ощущается. Куриное мясо можно заменить на кролика, говядину, индейку.
Запеканка из тыквы в мультиварке
Ингредиенты:
- тыква 300 г
- 2 куриных яйца
- кефир 200 мл
- крупа манная - 1/3 стакана
Приготовление:
Тыкву натереть на крупной терке, добавить кефир, яйца и манку. Всё хорошо перемешать, залить массу в мультиварку, выпекать на режиме «пирог». Если нет мультиварки, то можно воспользоваться духовкой. Вылить массу в чашу для запекания, предварительно смазав её сливочным маслом, и поставить запекаться на минут 30 при температуре 180-200 градусов.
А вы что готовите из тыквы? Поделитесь рецептами!
Читайте также в нашем блоге:
