Кофе с молоком - это не просто вкусный напиток. Это замечательная ароматическая, вкусовая и визуальная феерия, которая станет прекрасным началом дня любого кофемана. Он имеет гармоничный баланс сладкого молока, горькую нотку кофе и удивительный аромат кофейных зерен. Такой кофейный напиток сможет с легкостью подарить настроение на весь день, сделать понедельник удачным и легким, улучшить настроение даже в холодные дождливые дни. Приготовьте этот кофе для своих близких - сделайте их будни яркими и позитивными. Для приготовления этого кофейного удовольствие вам только понадобятся: натуральный молотый кофе, вода, молоко, корица.
Ингредиенты
- Вода - 60 мл.
- Кофе - 1 ч. л.
- Молоко - 130 мл.
- Корица - По вкусу
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам нужно приготовить кофе эспрессо. Для этого в медную турку всыпаем натуральный кофе мелкого помола.
- Теперь в турку наливаем воду. Слегка емкость прокручиваем из стороны в сторону. Это нужно для того, чтобы кофе равномерно смешался с водой.
- Ставим турку на огонь. Как только на кофе появились маленькие пузырьки, снимаем его с огня, не позволяя жидкости закипеть. После этого ставим емкость с кофе обратно на огонь. Повторяем предыдущие действия трижды. После этого эспрессо готов.
- Теперь нам нужно нагреть молоко до температуры 40-50 градусов. Это можно сделать на плите, а можно и в микроволновке.
- Теплое молоко вливаем в френч-пресс. Взбиваем молоко, активными движениями в течение минимум 30 секунд. В результате в нас должна образоваться густая высокая пенка.
- С помощью маленького ситечка процеживаем эспрессо в специальную чашечку для латте.
- Сюда также вливаем молоко с пенкой.
- Наш ароматный кофе с молоком готов. Осталось только посыпать его молотой корицей. Теперь можно наслаждаться этим ароматным и красивым напитком.
Источник FoodOboz.