Приближаются холода, а это значит, что согреваться придется пушистым пледом и горячими напитками. Это не так скучно и банально, как может показаться на первый взгляд. Предлагаем разнообразить ваш список согревающих эликсиров ароматными турецкими напитками.
Салеп
Это традиционный турецкий зимний напиток. Для его приготовления нужно купить порошок салеп, который производится из корня орхидеи. Продается он, конечно же, в Турции, но также его можно поискать в интернет-магазинах в России.
Для классического рецепта вам понадобится:
- 0,5 л молока;
- 1.5 ч. л. порошка салепа;
- 3 ч. л. сахара;
- корица (по вкусу).
Порошок и сахар нужно залить горячим молоком. Полученную смесь варят на медленном огне, помешивая, чтобы не было комочков. По вкусу в процессе приготовления можно добавить кардамон или цедру апельсина, а когда напиток загустеет — корицу.
Турецкий кофе с шоколадом
Сам по себе турецкий кофе очень ароматный и насыщенный. А представьте, как раскроется его вкус, если добавить шоколад! Приготовить такой согревающий напиток довольно просто.
Для приготовления понадобится:
- турецкий кофе;
- вода;
- ваш любимый молочный или горький шоколад.
Измельчите шоколад — понадобится немного, примерно одна чайная ложка. Добавьте его в турку к кофе в процессе приготовления. Вы получите невероятно вкусный напиток, который согреет вас в зимние холода и поднимет настроение (шоколад повышает выработку эндорфинов, дарит ощущение радости).
Горячий шоколад на кокосовом молоке
Ингредиенты:
- какао-порошок (две ложки);
- сахар (две ложки);
- кокосовое молоко (два стакана).
Разогрейте в кастрюле кокосовое молоко. Добавьте сахар и какао. Все хорошенько размешайте и подержите на слабом огне. Для еще более яркого вкуса в напиток можно добавить корицу и сливки.
Имбирный чай с медом
Имбирный чай не только очень вкусный, но и полезный. Он укрепляет иммунитет, борется с простудой, стимулирует работу мозга, — все то, что так нужно в период затяжного ненастья.
Для приготовления согревающего зимнего напитка вам понадобится:
- любимый чай, на ваш вкус;
- свежий имбирь;
- лимонный сок;
- мед;
- лимонная цедра.
Нарежьте свежий имбирь на мелкие кусочки, измельчите при помощи терки цедру лимона. Залейте ингредиенты горячей водой, добавьте мед и лимонный сок. Дайте смеси настояться. Перелейте ее в заварник, добавьте чай. Готово! Можно наслаждаться вкусным напитком.
Горячий шоколад с арахисовой пастой
Этот рецепт для любителей сладких напитков с насыщенным вкусом.
Возьмите следующие ингредиенты:
- 0,5 л молока;
- 1 ст.л. арахисовой пасты;
- 100 гр любимого шоколада;
- 1 ч.л. сахара;
- взбитые сливки по вкусу.
Подогрейте в кастрюле молоко с сахаром. Когда смесь закипит, добавьте ложку арахисовой пасты и плитку шоколада (она должна раствориться). Подержите напиток на выключенной плите под крышкой 5—10 минут. Теперь пришло время разливать горячий шоколад по чашкам. Подавать его можно со взбитыми сливками, чтобы сделать напиток еще слаще и вкуснее.
Надеемся, что эти ароматные турецкие напитки помогут вам согреться в холодные деньки, переместят вас мыслями в колоритную Турцию, и, быть может, замотивируют начать планирование предстоящего отдыха.
А что согревает душу лучше, чем приятные мысли и теплые воспоминания?
