Голландская пивоварня de Molen появилась в 2004 году в здании старой мельницы. Именно так и переводится название пивоварни – мельница.
Больше всего ценятся выдержанные темные сорта от de Molen. Это качественное, дорогое и титулованное пиво, известное по всему миру. Но сегодня у меня IPA с бергамотом под названием Dag & Dauw. Говорят, что светлые сорта от этой пивоварни могут разочаровывать. Вот мы и посмотрим.
В этом IPA не только бергамот, но и куча хмеля. Каскад, Коламбус и Амарилло использовали для аромата. Горечь выжимали из хмеля Чинук.
Впечатления 🍺
Классно! Есть легкая сладость, но потом ее догоняет насыщенная горечь и не оставляет от сладости ни следа. В аромате цитрусы и травы. Бергамот, в свою очередь, не теряется и не выпирает. Его заметно. Он добавляет своей свежести, делая напиток еще интереснее. Баланс соблюли прекрасно. Хочу еще бутылочку.
Доступность 🛒
За этим пивом придется направиться или в крафтовый бар, имеющий хороший ассортимент импорта, или в bottle shop так называемый. В супермаркетах нет. В специализированных пивных магазинах с большим выбором импорта есть.
Рейтинг 🤳 и цена 💵
- мой рейтинг: 4,5 ⭐️
- рейтинг Untappd: 3,61 ⭐️
- количество дегустаций: 14417
- пивоварня: Brouwerij de Molen (Нидерланды) 🇳🇱
- стиль: American IPA
- средняя цена: ₽390 за 0,3 л.
Другие отзывы 👫
Scarcely taste the bergamot but it's a cracking IPA
–
Прикольно. Отлично прослеживается вкус бергамота
–
+0.5 балла за бергамот. Резиново-цитрусовый. Олдскульный. Горечи очень много. Ещё не IIPA, но уже и не стандарт по мощи.
С трудом нашел эти три отзыва. Пиво Dag & Dauw выбирают молчаливые люди. Но я все равно советую попробовать его. Но перед этим подпишитесь на канал, поставьте лайк, оставьте комментарий, задонатьте денег и вспомните, что
алкоголь вредит здоровью! Особенно пиво! Особенно IPA!
А до всего этого не смейте пробовать!
