Байховый чай (от китайского бай хуа — «белый цветок», название едва распустившихся почек чайного листа, одного из компонентов чая, придающих ему аромат и вкус) — торговое название рассыпного чая, выработанного в виде отдельных чаинок (в отличие от прессованного, «плиточного» или «кирпичного» чая).
В зависимости от технологии производства различают чёрные, зелёные, жёлтые и красные (улуны) байховыe чаи.
Калорийность сухого чёрного байхового чая
Калорийность сухого чёрного байхового чая составляет 152 ккал на 100 грамм продукта.
Состав сухого чёрного байхового чая
Сухой чёрный байховый чай содержит пищевые волокна, органические кислоты, воду, моно- и дисахариды, золу (калоризатор). В чёрный чай входят витамины А, РР, В1, В2, С, а так же кальций, магний, натрий, калий, фосфор.
Противопоказания и вред сухого чёрного байхового чая
Противопоказан чай при индивидуальной непереносимости и больным глаукомой. Сухой чёрный байховый чай не рекомендуется пить в больших количествах, так как он повышает глазное давление.
Пряный, душистый, чуть горьковатый горный чабрец прекрасно дополняет насыщенный вкус черного чая, собранного на плантациях Северной
Индии, подчеркивая его терпкие оттенки.
Деликатная цитрусовая кислинка вносит ноту свежести, завершая безупречно сбалансированную
вкусовую гамму чайного купажа.
