От хорошего масла во рту должно быть вкусно и приятно!👌🏻🍃
Так почему же почти 50% наших опрошенных подписчиков думают иначе?
Прежде чем мы начнём обсуждать эту тему, хочу обозначить: рот и горло совершенно разные зоны для восприятия вкуса! Думаю, вы со мной согласитесь.
А теперь про вкус оливкового масла простым языком!
Качество масла всегда определялось на вкус до того, как появилось современное понятие КИСЛОТНОСТЬ.
Вы же понимаете, что недобросовестные производители могут «играть» с этим параметром. Например, если добавить щелочи в масло, его кислотность понизится.
Поэтому показатели - не гарантия качества, если это непроверенный вами производитель.
А как обычно мы проверяем?
Очень просто! Берём и пробуем!
Как все живые существа, мы стараемся нести пользу нашему организму и не наносить вред. И когда дело касается еды, только вкус и запах нам скажут, безопасны ли тот кусок или та жидкость, что попадают в наш организм!
Все знают, какова на вкус домашняя курочка зернового откорма или капуста, выращенная на своём огороде?
Конечно!!
А вот если говорить про оливковое масло, то тут есть одна сложность, как и с остальными неместными продуктами! Большинству из нас не знаком вкус свежего оливкового масла, так как вырастить в России оливу и отжать масло невозможно.
Поэтому наше представление о вкусе оливкового масла формирует тот ассортимент, что представлен на полках российских магазинов.
И грустно, но факт! Вкус большинства такого масла очень далёк от настоящего!
Отсюда и начинаются массовые заблуждения о вкусе этого продукта!
И когда вы слышите фразу «оливковое масло», вы ощущаете чуть ли ни горечь во рту.
Это как с лимоном и слюноотделением.
Только про лимон- это достоверный факт, а вот с оливковым маслом- ложный и очень печальный!!!
🍃Качественное оливковое масло- это вкусно!
Если оливковое масло вам не нравится на вкус и горчит во всей полости рта- это нехорошее масло!!
*низкокислотные остринки, сортовые перчинки, полифенольные горчинки сюда не относятся. Они обычно ощущаются в горле и не мешают наслаждаться хорошим маслом.
____________________
ПОГОВОРИМ!?…
Расскажите, какие ощущения и ассоциации появляются у вас после фразы «оливковое масло»?
Подписывайтесь на наш инcтаграм @ladakioil: www.instagram.com/ladakioil Вы сможете: лично задать любые вопросы об оливковом масле нашему эксперту, попробовать и узнать вкус и аромат настоящего оливкового масла, заказать свежеотжатое оливковое масло напрямую с греческой маслобойни
#olivoil #biooil #biofood #ecofood #healthyfood #goodfood #organic #extravirgin #extravirginoliveoil #organicfood #greecefood #cooking #greecstyle #greececuisine #foodblog #оливковоемасло #биомасло #органическиепродукты #греческаякухня #греческиепродукты #здороваяеда #экопродукция #вкусноемасло #кислотностьмасла #ladakioil
