Кексы с Черничным кремом

Ингредиенты

на 24 порции

• 4 яйца
• 2 стакана сахарного песка (400 г)
• 1 стакан растительного масла(240 мл)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 стакана муки(500 г)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 стакана сметаны(490 г)
• 2 стакана черники(200 г)

Подготовка

1. В миске взбейте яйца. Постепенно добавляйте сахар. Во время взбивания медленно влейте масло. Добавьте ваниль.
2. Смешайте сухие ингредиенты.
3. Добавьте сухие ингредиенты поочередно со сметаной в яичную смесь.
4. Аккуратно добавьте чернику.
5. Выложите ложку в смазанную маслом форму для кексов или бумажные вкладыши
6. Выпекать при температуре 400°F (200°C) в течение 20 минут.
7. Наслаждайтесь!

#рецепт #рецепт кексов