Лучшие супы недели №38

Супчиков осенних яркий хит-парад, такому угощенью каждый будет рад!)

Суп с килькой в томате, рисом, помидорами и сладким перцем отлично подойдёт к домашнему обеду. Готовится такой рыбный суп из самых простых и доступных ингредиентов. Благодаря кильке в томате суп получается ароматным, помидоры добавляют приятную кислинку, а рис делает блюдо более питательным.

килька в томате, рис, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Минестроне - суп из большого количества ингредиентов. В составе итальянского супа, кроме разнообразных овощей, могут быть и макаронные изделия. Один из вариантов -минестроне со стручковой фасолью и вермишелью. Вермишель делает овощной суп более сытным и густым. Блюдо достаточно просто готовится, получается ярким и очень вкусным.

помидоры, фасоль стручковая, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Суп-пюре из запечённого болгарского перца - очень ароматное первое блюдо. Для приготовления супа лучше всего использовать мясистый болгарский перец красного цвета. Пока перец запекается в духовке, обжариваем лук и картофель, затем соединяем овощи и пюрируем. Подаётся суп-пюре с ароматным соусом-заправкой из сливок и базилика.

перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, уксус винный, вода, сливки, базилик, соль

Куриный суп с цветной капустой и вермишелью - лёгкое блюдо, в котором идеально сочетаются овощи, вермишель и нежнейшее куриное мясо. Никаких сложных манипуляций - такой суп отлично подойдёт для домашнего обеда.

куриные окорочка, капуста цветная, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, масло растительное

Если надоели обычные борщи, попробуйте оригинальный суп с капустой и фасолью.Густое, наваристое и вкусное первое блюдо на мясном бульоне.

свинина, фасоль, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода

Суп с куриными фрикадельками, сладким перцем и овсяными хлопьями, без картофеля, - блюдо, которое насытит, но при этом сохранит фигуру стройной. Фрикадельки готовятся из куриного филе, репчатого лука и свежей зелени. Немного овсяных хлопьев добавляется в суп в конце приготовления.

куриное филе, перец сладкий, лук репчатый, морковь, хлопья овсяные, лавровый лист, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Факес - греческий суп с чечевицей. В его составе много овощей, в том числе помидоры, сладкий перец, сельдерей. Суп варится без мяса. Подаётся греческий суп с сыром фета. Нежный сыр отлично гармонирует с чечевичным супом.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №37”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!